Известный американский специалист по питанию профессор Генри Шерман доказал, что продолжительность жизни животных можно увеличить с помощью пищи, содержащей все необходимые элементы. Шерман считает также, что раньше человек просто не располагал знаниями о нуждах своего организма и поэтому был не в состоянии удовлетворить их. К этому вопросу я еще вернусь, поскольку правильное питание — один из основных пунктов моей программы.
Многие ошибочно полагают, что человек не сможет жить долго не болея и не старея, если не вернется назад, «поближе к природе». Но каким должен быть этот шаг назад? Качаться на деревьях? Или поселиться в пещере и облачиться в звериные шкуры? А может быть, шаг назад — это всего лишь бревенчатая избушка без электричества и водопровода?
Но дело в том, что условия, в которых мы выросли и живем, являются для нас естественными, «природными», и мы с удовольствием пользуемся благами цивилизации.
Однако это не значит, что мы должны мириться с ее недостатками, и при желании можем кое-что сделать, чтобы их исправить.
Современный человек в состоянии улучшить свое здоровье с помощью методов, которые были недоступны нашим далеким предкам. Шерман отвергает мысль о том, что первобытный человек был здоровым и правильно питался. Он не выбирал пищу — ел то, что мог добыть в данный момент, поэтому его организму часто не хватало необходимых элементов. Об этом свидетельствуют скелеты первобытных людей со множеством физических недостатков, включая испорченные зубы, поскольку наши предки испытывали дефицит минеральных солей и витаминов.
Сейчас человек сам может позаботиться о своем здоровье.
Ученые полагают, что скоро кариес будет встречаться не чаще, чем рахит.
Доктор Эдвард Бёрц, бывший президент Американской медицинской ассоциации, считает, что продолжительность жизни должна быть не менее 150 лет. По его мнению, для долголетия необходимо следующее: физический труд, прямой позвоночник, хорошее питание (достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей), 2–3 литра жидкости ежедневно, полноценный сон, отдых и занятие для рук и для головы.
Но существует еще один, более важный фактор: вы сами, ваше отношение к жизни, ваше желание жить.
Доктор Бёрц подчеркивает, что от самого человека во многом зависит, как долго он будет жить. Жажда жизни помогает выжить неизлечимым больным, несмотря на прогнозы врачей.
Вы должны поднять паруса своего корабля и плыть к отметке 180. Вы должны верить, что достигнете ее, и должны сделать для этого все возможное. Как говорит доктор Бёрц, люди могут помочь себе сами, используя достижения современной науки и собственные силы — как умственные, так и физические. Очень немногие знают, на что они способны на самом деле. Самопознание откроет вам глаза на самих себя; вы увидите, какими вы можете стать, если приложите серьезные усилия.
