Выпечка для идеальной фигуры | страница 67

Сироп от варенья......................0,5 стакана

1. Очистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину.

2. Измельчить миндаль и начинить им яблоки.

3. Поместить яблоки в сотейник, подлив на дно воды, посыпать сахаром.

4. Запекать в духовке в течение 30–40 минут.

5. Перед подачей на стол полить фаршированные яблоки сиропом от варенья.

Яблоки......................................500 г

Курага .......................................50 г

Изюм........................................50 г

Миндаль сладкий .............................50 г

Сахар .......................... 2 столовые ложки

Сахарная пудра................. 2 столовые ложки

Корица ..................................по вкусу

1. Вымыть яблоки и удалить из них сердцевину, не нарушая нижней кожицы.

2. Изюм и курагу обдать кипятком и слегка подсушить на полотенце.

3. Курагу нарубить.

4. Миндаль измельчить и слегка поджарить.

5. Смешать изюм, курагу, миндаль и сахар, добавить корицу.

6. Наполнить этой смесью яблоки и выложить их на сковороду.

7. Запекать яблоки в горячей духовке 15–20 минут.

8. Готовые фаршированные яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Яблоки....................................... 1 кг

Изюм ........................................ 50 г

Рис ................................... 0,5 стакана

Вода...........................3 столовые ложки

Орехи........................................ 50 г

Сахар ................................. 0,5 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Малиновое варенье ............. 3 столовые ложки

1. Яблоки вымыть, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь.

2. Орехи измельчить, перебрать изюм.

3. Рис промыть в холодной воде и сварить с сахаром.

4. В рисовую кашу положить изюм, орехи, яйцо и добавить растительное масло. Все хорошо перемешать.

5. Наполнить яблоки фаршем, выложить их в глубокую сковороду, налить на дно воду и поставить в духовку.

6. Выпекать до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

7. Готовые яблоки выложить на блюдо и полить малиновым вареньем.

Яблоки....................................... 1 кг

Цедра лимона................................10 г

Густое варенье...........................1 стакан

Сахарная пудра................. 2 столовые ложки

1. Очистить яблоки от кожуры и вынуть сердцевину.

2. Натереть яблоки лимонной цедрой.

3. Наполнить яблоки любым густым вареньем.