Выпечка для идеальной фигуры | страница 62

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Абрикосы...................................200 г

Молотые сухари ................ 1 столовая ложка

Корица молотая и соль..................по вкусу

Сметана ........................ 1 столовая ложка

1. Яблоки очистить и нарезать ломтиками.

2. Сварить манную кашу на обезжиренном молоке с добавлением сахара.

3. Абрикосы вымыть, удалить косточки, мелко нарезать.

4. Смешать охлажденную манную кашу с абрикосами, желтком и солью. Осторожно ввести взбитый в пену белок.

5. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить на дно слой яблочных ломтиков, на них – абрикосы. Накрыть еще одним слоем яблок.

6. Сбрызнуть пудинг растительным маслом, смазать нежирной сметаной, посыпать сахаром и корицей и поставить в горячую духовку.

7. Выпекать пудинг до образования румяной корочки.

Яблоки....................................... 1 кг

Рис ...................................... 1 стакан

Вода.................................... 2 стакана

Варенье.................................. 1 стакан

Оливковое масло................ 1 столовая ложка

Панировочные сухари........... 2 столовые ложки

1. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины.

2. Залить яблоки водой и варить до полуготовности.

3. Откинуть яблоки на дуршлаг и начинить их вареньем.

4. В яблочном отваре сварить рис.

5. Выложить половину риса в смазанную оливковым маслом и посыпанную сухарями форму, на рис поместить яблоки, а сверху выложить вторую половину риса.

6. Посыпать сухарями и поставить пудинг в духовку на 30 минут.

7. Перед подачей на стол полить готовый пудинг сиропом от варенья.

Яблоки....................................... 1 кг

Рис ...................................... 1 стакан

Яйцо........................................1 шт.

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Вода.................................... 2 стакана

Оливковое масло................ 1 столовая ложка

Панировочные сухари........... 2 столовые ложки

Сливочное масло ............................. 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины и нарезать ломтиками.

2. Сварить рис в подсоленной воде.

3. Яичный желток растереть с сахаром.

4. Смешать рис, яблоки и желтки, добавить взбитые в пену белки.

5. Выложить массу в смазанную оливковым маслом и посыпанную сухарями форму.

6. Посыпать сухарями и поставить пудинг в духовку на 30 минут.