Мука .......................................100 г
Вода..................................... 1 стакан
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар ............................ 2 чайные ложки
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Морковь .................................... 150 г
Грецкие орехи (очищенные)...................50 г
Клубничное варенье ............ 2 столовые ложки
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Размешать муку с водой, яйцом и сахаром.
2. Выпечь на растительном масле несколько блинчиков.
3. Морковь очистить, натереть на средней терке, добавить немного воды и растительного масла и слегка потушить.
4. Грецкие орехи измельчить и соединить с морковью, добавить варенье. Все тщательно перемешать.
5. Начинить этим фаршем блинчики.
6. Слегка обжарить завернутые блинчики и подать на стол со сметаной.
