Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание | страница 82
Полдник: 1 яблоко.
Ужин: 100 г отварных овощей, 125 г рыбы, запеченной в фольге с луком (или 125 г фасоли, 1 тост из хлеба с отрубями, или 100 г макаронных изделий из муки грубого помола, 100 г консервированного тунца, 3 консервированных помидора, 1 зубчик чеснока, зелень, или 200 г тушеной цветной капусты с сырным соусом, 250 г низкокалорийного сыра).
Трехдневная диета
Продолжительность диеты – 3 дня.
В древние времена очень славился греческий сыр демос, который в I в. н. э. вывозили даже в Рим. Позже у римлян появились собственные сорта сыра, например лунный. Некоторые римляне, описывая даму своего сердца, сравнивали ее со вкусом этого сыра.
Меню
1-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 200 г злаковых грубого помола с соевым молоком.
Обед: 170 г свежих овощей, 100 г вареной фасоли.
Ужин: 150 г сыра, 100 г жареных грибов, 100 г стручкового гороха, 400 г вареного риса, 2 пирожка с рисом, 200 мл кефира.
2-й день
Завтрак: 2 блинчика со свежей клубникой.
Обед: 200 г тушеных овощей, 1 вареная кукуруза, 100 г фруктового салата.
Ужин: 2 ломтика пиццы с сыром, 100 г овощного салата, 2 сливы, 200 мл кефира.
3-й день
Завтрак: 2 ломтика низкокалорийного хлеба, 200 мл сырного крема.
Обед: 200 г тушеных овощей, 1 ломтик ржаного хлеба.
Ужин: 100 г сыра, 2 больших болгарских перца, фаршированных рисом и кукурузой, 100 г вареной брокколи, 200 мл кефира, 200 г клубники.
Недельная диета
Диета рассчитана на 1 неделю. Результат – снижение веса на 4–5 кг. Меню все 7 дней не меняется.
Меню
Завтрак: 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик твердого сыра, 200 мл обезжиренного кефира без сахара, 1 помидор или огурец.
Обед: 300 г овощного салата, 1 яблоко или апельсин, 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик твердого сыра.
Ужин: 200 мл обезжиренного кефира без сахара.
Легкая диета
Диета рассчитана на 3 дня.
Меню
1-й день
Завтрак: 1 киви, 100 г клубники, 100 г винограда, 1 кекс, 200 мл простокваши или варенца.
Обед: 100 г овощного салата с тунцом, 1 ломтик твердого сыра.
Полдник: 1 яблоко, 1 крекер.
Ужин: 2 запеченных клубня картофеля, 100 г приправы из перца и йогурта с луком, 100 г салата со шпинатом, 150 г консервированной кукурузы, 200 мл простокваши или йогурта.
Первый записанный рецепт приготовления сыра был обнаружен в Англии в поваренной книге 1390 г., принадлежавшей шеф-повару короля Ричарда II.
2-й день
Завтрак: 100 г хлопьев с йогуртом, 1 апельсин.
Обед: 250 мл овощного супа, 1 грудка индейки без кожи, 1 помидор, 1 стебель сельдерея, 200 мл кефира.