А теперь вспомним приводившееся раньше утверждение: «Те, кто ест мед за обедом, благодаря этой привычке пользуются отличным здоровьем и долго живут». Кто-то захочет буквально последовать этому совету и станет есть мед за обедом, а то еще и вместе с прочими продуктами.
Повторяю: в меде собрана целительная сила лекарственных растений, а потому почти все правила принятия лекарственных растений переносятся обычно и на мед.
Все отвары, напары, настойки, чаи, приготовленные из лекарственных растений, полагается принимать обычно натощак, за какое-то время до завтрака, обеда и ужина, а в случае приема на ночь – после определенного срока, прошедшего с момента последнего приема пищи. Почему даются такие рекомендации? Да потому, чтобы сила лекарственных трав не терялась среди других продуктов, которые вы ели за завтраком, обедом и ужином. Обычно препараты из лекарственных трав принимают за полчаса до еды и спустя два часа после ужина. Такое же правило сохраняется и для принятия меда.
Очень хорошо утром натощак, еще до завтрака, принять чайную ложечку меда вместе с теплой водой. Мед можно брать губами прямо с ложечки, но не весь сразу, а небольшими порциями, чтобы к тому же еще и насладиться его ароматом и вкусом, а потом запить теплой водой. Можно поступить иначе – распустить его в подогретой воде и выпить глотками медовый напиток. То же самое надо проделать и на ночь, часа через два после ужина. Если есть возможность, чайную ложку меда можно принять с теплой водой и за полчаса до обеда. И уж никак не следует этот целебный продукт употреблять вместе с хлебом или кашами. Мед надо ценить, ценить куда больше, чем ценят настоящие знатоки хорошие виноградные вина. К тому же и правила питания не позволяют употреблять мед, например, вместе с продуктами, содержащими белки, и с продуктами, содержащими крахмалы.
Напомним, что белки содержатся во всех продуктах животного происхождения, а также в хлебных злаках и орехах – вот почему польза от привычки есть орехи с медом может быть поставлена под сомнение.
Крахмалы больше всего содержатся в тех же хлебных злаках, в горохе, кабачке, тыкве и в большинстве других овощей, кроме зеленных (салаты, шпинат, щавель, сельдерей, листовая свекла, петрушка, лук-порей) и овощей, отличающихся особой сочностью (огурец, капуста, репа, баклажаны). Так что огурец с медом не только вкусен, но и вполне пригоден для правильного питания. Вот и снова приходим мы с вами к выводу, что лучше всего, конечно, употреблять мед не за завтраком, ужином, а тем более за обедом вместе с кашами, хлебом, мясом и рыбой, а отдельно.
