Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения | страница 63

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 80 ккал

Время приготовления – 10 мин

Ингредиенты

Помидоры – 500 г

Брынза – 100 г

Сметана – 100 г

Зелень петрушки – 15 г

Способ приготовления

1. Помидоры помыть, нарезать ломтиками, выложить их в салатник.

2. Сверху поместить натертую на терке брынзу, посыпать измельченной зеленью петрушки и полить сметаной.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 70 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Капуста брюссельская – 300 г

Морковь – 100 г

Маслины без косточек – 70 г

Горошек зеленый консервированный – 60 г

Перец сладкий – 300 г

Картофель вареный – 300 г

Помидоры – 150 г

Масло растительное – 15 мл

Уксус столовый – 5 мл

Листья салата – 15 г

Перец и соль по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту помыть и отварить в подсоленной воде.

2. Картофель нарезать небольшими кусочками, сладкий перец – полукольцами, помидоры – дольками, часть маслин – кружками.

3. Морковь натереть на средней терке.

4. Продукты смешать, посолить и поперчить.

5. Для приготовления соуса в растительное масло добавить уксус и тщательно перемешать.

6. Листья салата помыть, обсушить и поместить на дно салатника. Выложить на них подготовленные ингредиенты, полить их масляным соусом и украсить оставшимися маслинами и консервированным зеленым горошком.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 50 ккал

Время приготовления – 40 мин

Ингредиенты

Капуста цветная – 300 г

Спаржа – 100 г

Сок лимонный – 10 мл

Зелень петрушки – 15 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту помыть, разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде вместе со спаржей.

2. Готовые ингредиенты выложить в салатник, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и посыпать измельченной зеленью петрушки.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 154 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Морковь – 700 г Мед – 200 г

Сметана – 200 г

Способ приготовления

1. Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке и выложить в салатник.

2. Мед смешать со сметаной, полить заправкой морковь и подать на стол.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 70 ккал

Время приготовления – 10 мин

Ингредиенты

Помидоры – 1 кг

Лук зеленый – 15 г

Сметана – 200 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать дольками.

2. Лук помыть, обсушить и мелко нарубить.

3. Все смешать, добавить соль и заправить сметаной.