Организовать крестьянок вокруг детского сада, организовать их работу — это значит сделать большой шаг вперед. Деревня живет слухами, она страшно недоверчива, а если организовать около детского сада крестьянок, то этим можно помочь изжить слухи и недоверие, дать возможность сорганизоваться крестьянкам около общественного дела и выйти из своего одиночества.
Вот эта работа, работа с крестьянками, а через нее общественная общедеревенская работа имеет, конечно, громадное культурное значение. Учитывая это, съезд должен к этому вопросу отнестись со всем вниманием, обсудить его всесторонне и наметить те пути, по которым должна идти эта работа — работа, требующая большого энтузиазма.
1924 г.
ЖЕНЩИНА — РАБОТНИЦА И ДЕЛО ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Расспрашивала я как-то одного рабочего с фабрики Торнтона (в Питере, за Невской заставой, на Шлиссельбургском тракте), как у них организовано питание рабочих. У них там рабочие в общежитии жили. Он мне рассказал: есть общая кухня, каждая семья заправляет свой горшок — капусту, картофель в горшок кладут — и дает заводской кухарке на плиту ставить, два рубля в месяц ей платить надо (цифру забыла, может, не два, а рубль). Но только если добавочно ей не платить, то горшок она ставит сбоку, а тогда ничего не сварится, сырое все. «Больше чаем живем», — добавляет рабочий. Большая фабрика, масса рабочих, и у каждой семьи свой отдельный горшок… Может ли быть большая несуразица? Правда, разговор этот происходил давно, около 30 лет тому назад. Теперь Питер зовется уже не Питером, а Ленинградом, Шлиссельбургский тракт — проспектом Володарского и суконная фабрика Торнтона, верно, как-нибудь иначе называется, но нет у меня уверенности, что изжит там окончательно старый способ варки пищи в «своих» горшках.
Удивительно упорно держатся старые, глупые, вредные обычаи…
В настоящее время у Нарпита имеется около 175 столовых, где рабочий и работница могут получить здоровый, питательный обед. 175 столовых — это еще капля в море. Надо ведь, чтобы все рабочие были обслужены Нарпитом. Это может быть только тогда, когда сами рабочие, особенно работницы, возьмутся вплотную за это дело. Работница больше всего заинтересована в организации общественного питания. Перед ней стоит задача — из «домашней» хозяйки превратиться в «общественную» хозяйку, силы которой идут на работу не над «споим» горшком, а над организацией всех сторон общественной жизни.
Думается, что каждая работница должна смотреть на столовую Нарпита как на свое кровное дело, и потому делегатские собрания работниц должны заботиться о столовых. Они должны делегировать в столовые своих делегаток, чтобы наблюдать, хорошо ли работает столовая, отмечать и сообщать правлению столовой о промахах в работе и т. д. Делегатки должны ставить себе задачей организовать вербовку для столовых новых столовников, особенно женщин. В столовых обычно столуется больше мужчин, чем женщин.
