Я с любопытством наблюдаю за борьбой, происходящей в сознании моей тетки. Согласиться вообще-то соблазнительно. Она же терпеть не может готовить! Она, кстати, никогда и не готовила: давала Дашке денег на школьный обед, и сама ходила в столовую на работе.
– А что ты хочешь сделать на ужин? – осторожно спрашивает тетя Ира – ну нельзя же просто так взять и согласиться.
– Сейчас что-нибудь придумаем!
И без лишних церемоний я принялась изучать содержимое теткиного холодильника.
Вообще-то мне очень нравится торчать у плиты. Я с удовольствием читаю поваренные книги и всегда внимательно слушаю, если речь заходит о кулинарных рецептах. Только моей любви к кулинарии по жизни не суждено реализоваться.
В доме моих родителей на кухне безраздельно царила мама. Муж-англичанин не видел в моих кулинарных упражнениях никакого смысла: целый день в этой стране принято перекусывать тостами, сандвичами и салатами, а по вечерам – ужинать в ресторане. После развода я осталась совершенно одна, и поэтому тоже ничего не готовила.
Но потом появился Стив. Мы проводили вместе только уик-энды – по-другому не получалось из-за моей работы. Поздним вечером пятницы я возвращалась домой, и меня неизменно ждал ресторанный ужин. Стив совсем не умел готовить – он заказывал еду в ресторане. Зато по субботам и воскресеньям готовкой занималась я. Похвалюсь: вершиной моего искусства стали бараньи котлетки. Стив снова и снова требовал этого лакомства, и иной раз я не готовила его из простого тщеславия. Ну пусть еще похвалит, пусть попросит еще!
Конечно, за это время я освоила множество новых блюд. Например, научилась делать пиццу. И сейчас можно было бы испечь пиццу, хотя бы самую несложную – неаполитанскую. Танюшка будет в восторге, а тетя Ира скривится: эрзац!
Немного подумав, я решила приготовить творожную запеканку. Творог, яйца, мука, молоко – простые, экологически чистые продукты. А пока они будут жариться в духовке, можно взбить сметану со сливочным маслом и черносмородиновым вареньем. Получится запеканка почти со взбитыми сливками…
– Ну, племянница, угодила! – Тетя Ира неспешно обмазывала каждый кусочек запеканки кремом.
Таня съела порцию запеканки, потом намазала взбитой сметаной кусочек хлеба и, наконец, положила себе еще одну порцию.
– Вкусно! Ой, как вкусно!. Адавайте после ужина посмотрим фильм?
– Знаю я твои фильмы, – недовольно покачала головой тетя Ира. – Пустота там одна!
– Я с тобой посмотрю, – пообещала я.
