КРЕМ:8 желтков взбить с одним стаканом сахара,добавить250-300гр.сливочного размягченного масла и какао и все взбить.Готовый торт убрать в холодильник.
Т О Р Т "Л Ю С Я "
2 ложки крахмала,2 ложки муки,2 яйца,100 гр.масла,банка сгущенного молока,соль и сода по вкусу.Все перемешать,выпекать в духовке,сверху можно полить растопленный шоколад.
Т О Р Т "В А Л Е Р И Й П А Л Ы Ч"
1 ст.сметаны,1 ст.сахара,3 яйца,1/2 ч.ложки соды,немного соли,изюма,и 2,5 ст.муки.Выпекать в духовке.
Т О Р Т "Л А К О М К А"
1 ст.грецких орехов нарезать,100 гр.меда,3 яйца,1/2 ст.сахара, 1,5 ст.муки,1 ч.ложка соды(погашенная в уксусе),1 ч.ложки воды.Мед растопить,взбить яйца с сахаром,влить мед,орехи,соду,муку,масса как патока .Испечь 3 коржа до коричневого цвета.За сутки до подачи на стол смазать сметанным кремом.
КРЕМ:4 банки сметаны,1 ст.сахара,украсить орехами.
Т О Р Т С Л О Е Н Ы Й
2 яичных желтка растереть с сахаром,размягченным маргарином,добавить растительное масло,гашенную соду.Всыпать муку и замесить тесто(оно должно быть плотное и хорошо раскататься на доске).
ТЕСТО:200 гр.маргарина,1 ст.сахара,2 столовые ложки растительного масла,3 яйца(желтки),3/4 ст.сметаны,2,5-3 ст. муки,1/2ч.ложки соды(гашенная в уксусе).
КРЕМ:2 яичных желтка,1 ст.сахара,2 ст.ложки муки,2ст.ложки молока,200 гр.сливочного масла,ванилин.
Т О Р Т " И Я"
Маргарин растопить с медом,2 яйца взбить с сахаром,положить гашенную соду,муки.Тесто разделить на 3 части,охлажденные коржи промазать взбитой смесью.
КРЕМ:1 банка сметаны,1 ст.сахара.
ТЕСТО:1 пачка маргарина,1 ложка меда,2 яйца,1 ст.сахара,сода,2 ст.муки.
Р У Л Е Т С М А К О М
Сдобное тесто раскатать пласт шириной 40 см и толщиной 5 мм.Смазать пласт растопленным сливочным маслом,но не горячим и положить на него ровный слой начинки из мака,свернуть в рулет, уложить его швом вниз на противень,смазанный маслом.После 30-40 мин.смазать поверхность яйцом,наколоть во многих местах смоченной в яйце деревянной палочкой и выпекать 25-30 мин.при температуре 200 градусов.
Т О Р Т "К И Е В С К И Й"
10 сильно охлажденных белков взбить с одним ст.сахара до тех пор,пока не увеличится в 4,5 раза,добавить жаренных орехов,40 гр.муки осторожно размешать,затем выложить на 2 круглых пергаментных листа и сушить в духовке 4-5 часов при температуре 100 гр.
КРЕМ:200 гр.сливочного масла,250 гр.сгущенного молока,15 гр.какао.
Т О Р Т " С Н О В Ы М Г О Д О М"
ТЕСТО:Хорошо перемешать 2 яйца, 1 ст.сахара,1 ст.сметаны,1/2 банки сгущенного молока,1 ч.ложки соды с 2 ст.муки.Тесто выложить на сковороду,смазанную маслом и посыпанную сухарями.Выпекать тесто 25-30 мин.при 170-180 гр..Когда пирог остынет ,разрезать его на 2 слоя и промазать кремом.
