Все об обычном сале | страница 24



Вам потребуется:

белый хлеб — 1 ломтик,

сало — 1 кусок,

густой кетчуп — 1 ст. л.,

молотый черный перец — 1/4 ч. л.,

кресс-салат — по вкусу.

«ОДИССЕЙ»

На тонкий ломтик черного хлеба положите натертую на крупной терке и смешанную с майонезом и перцем редьку. Сверху — небольшой кусочек копченого сала, слегка посыпанного красным перцем, прикройте все листиками салата.

Вам потребуется:

черный хлеб — 1 ломтик,

редька — 1/4 от корнеплода,

майонез — 1 ст. л.,

красный перец — по вкусу,

сало копченое — 1 ломтик,

салат — 3–4 листа.

«РОССИЯ»

На ломтик, белого хлеба положите кусочек сыра, сверху положите тонко нарезанный кусочек сала, закройте его листом салата. Поверх салата положите тонкие ломтики помидора и украсьте зеленью петрушки.

Вам потребуется:

белый хлеб — 1 ломтик,

сыр — 1 ломтик,

сало — 1 ломтик,

салат — 1 лист,

помидор — 1 шт.,

зелень петрушки — по вкусу.

«СЕВЕРО-ЗАПАД»

Сварите яйцо вкрутую, натрите на терке и смешайте с майонезом, туда же добавьте протертые маринованные грибы и протертый отварной картофель. Все это перемешайте и выложите ровным слоем на ломтик хлеба, а сверху поместите тонкий ломтик сала. Бутерброд положите на лист свежей капусты. Эта этажерка съедается без особого труда, хотя вид у нее достаточно внушительный.

Вам потребуется:

яйцо — 1 шт.,

майонез — 1 ст. л.,

грибы — 2 шт.,

картофель — 1 шт.,

сало — 1 ломтик,

капуста — 1 лист.

«АЛЫЕ ГУБЫ»

Чтобы приготовить этот бутерброд, натрите свеклу и чеснок на мелкой терке, добавьте протертый мускатный орех и все это смешайте с майонезом. Затем распределите эту смесь равномерно на ломтике белого хлеба. Сверху положите тонкий ломтик сыра и слегка посыпьте его красным перцем, следом положите тонкий кусочек сала и прикройте его ломтиком свежего помидора. Верхушку этого «небоскреба» можно украсить зеленью сельдерея.

Вам потребуется:

свекла — 1/4 корнеплода,

чеснок — 1 зубчик,

мускатный орех — 1/4 ч. л.,

майонез — 1 ст. л.,

белый хлеб — 1 ломтик,

сыр — 1 ломтик,

красный перец — по вкусу

сало — 1 ломтик,

помидор — 1 шт.,

сельдерей — 2–3 листа.

«СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

На ломтик черного хлеба положите ломтик копченого сала и накройте его ломтиками помидора, а сверху положите ломтик филе кеты, который также можно покрыть нарезанным помидором. Сверху на помидор можете положить тонкий ломтик сыра.

Вам потребуется:

черный хлеб — 1 ломтик,

сало копченое — 1 ломтик,

помидор — 1 шт.,

филе кеты — 1 ломтик,

сыр — 1 тонкий ломтик.

«ИСПАНСКОЕ НЕБО»

Возьмите маринованный баклажан и разрежьте его продольно на несколько ломтиков. Положите ломтики баклажана на ломтики белого хлеба, сверху поместите маслины, предварительно удалив косточки, а на маслины — нарезанный свежий помидор. На помидор уложите ломтик сала, который украсьте фигурками, вырезанными из свежих огурцов.