Переедание в состоянии стресса психологи объясняют тем, что человек получает самый доступный источник удовольствия — еду. Углеводы, как и любовь, секс, заставляют выделяться в кровь гормоны счастья — и мы, поглотив полкило конфеток, чувствуем необычную эйфорию и углеводное «опьянение».
Вот, что сделает мужчина, если его оставит любимая?
Правильно, пойдет утешать горе в компании друзей.
А безутешная барышня? Съест шоколадку. Одну, две, десяток… Затем наберет вес и, ужаснувшись изменениями в зеркале, решит, что «а теперь меня точно никто не полюбит!» и снова вернется к лучшему другу — холодильнику.
Первое, что необходимо сделать — это сказать себе: «Я не виновата в том, что мне хочется съесть это (пирожное, шоколадку, красную рыбку и копченую колбаску). И почему все самое вкусное — самое вредное!?»
Нужно постараться понять, что Вы не виноваты в том, что Вашему организму, что бы успокоиться и придти в норму, нужен целый набор веществ и чтобы получить его, Вам необходимы разнообразные вкусности. И, осознав эту истину, не занимайтесь самобичеванием, а доверьте решение этой проблемы специалисту.
Часто мы попадаем в плен даже не очень вкусной, а самой обычной еды. Переедание становиться своеобразным способом ухода от стрессов, на которые так щедра наша жизнь. Подчас любая, даже самая скромная трапеза — это удовольствие, разрядка, успокоение.
«Давайте выпьем чайку!» — говорит сослуживец, и мы охотно принимаем предложение, хотя только что пообедали и, в общем-то, не хотим чаю. Но это желанная пауза, во время которой можно получить положительный эмоциональный заряд, которая избавляет от необходимости что-либо решать или предпринимать в данную минуту.
Такое незаметное, но регулярное переедание, которое провоцируется не голодом, а стрессом или привычкой, очень быстро оборачивается нежеланными килограммами.
Во-первых, потому, что лишний кусочек хлеба весом 25 граммов, съедаемый ежедневно в течение года, увеличивает массу тела более чем на 2 килограмма, а ежедневная порция мороженого сверх оптимального рациона — более чем на 10 килограммов.
Во-вторых, весь процесс усвоения пищи на фоне нервно-эмоционального напряжения как бы деформируется. Происходящие под влиянием стрессовых факторов изменения в секреции гормонов и деятельности ферментных систем усиливают синтез жиров и блокируют их распад. Вот почему при одинаково нерациональном питании нервно-насыщенный труд приводит к ожирению в 1,5–2 раза чаще, чем такая же по энергетическим затратам работа, но более спокойная.
