Меню в основном включало рыбные блюда, но бифштекс, который попробовал Макс, был, вероятно, первым настоящим бифштексом в его жизни. Мексиканцы, как объяснил Завала, не занимались промысловым выращиванием китовых стад. Теперь это делали сами киты-«ковбои», а помогали им в этом дельфины. К столу подавалось темное густое и очень крепкое пиво, которого Джо раньше не пробовал.
Джо оглянулся вокруг и увидел сотни посетителей, в подавляющем большинстве мужчин. Наклонившись к Завале, он спросил:
— Вы уверены, что это безопасное место для разговора?
Тот улыбнулся и ответил:
— Мой дорогой сеньор, можно ли найти более подходящее место для нашего разговора, чем популярный ресторан для деловых людей? В этой суматохе нас никто не услышит, даже если захочет. Наших голосов не слышно уже за соседним столиком.
— Думаю, вы правы, — одобрительно заметил Джо.
Пока они ждали свои заказы, Завала начал разговор:
— Теперь о цели вашего визита. Вы сказали, что посланы национальным штабом…
Мозер согласно кивнул головой:
— Как известно, вы контактировали с одним из наших рядовых членов здесь, в Мехико. По его сообщениям, вы являетесь одним из лидеров местной подпольной группировки и выражаете те же идеи, что и наш лидер.
Завала посмотрел на него и промолвил:
— Похоже, что так. Хотите еще текилы?
— Да, — ответил Джо, подавляя раздражение.
— Нет. — отреагировал Макс.
Доктор щелчком пальцев подозвал официанта и сделал ему заказ по-испански.
— Текила в этом ресторане не похожа на то, что подают в других местных заведениях.
Официант уже спешил обратно с бутылкой охлажденного золотистого напитка. По своему незаурядному опыту Джо знал, что текила похожа на водку или джин.
Стараясь не терять контакта со своим собеседником, он проговорил, обращаясь к Максу:
— Пьется это так: вливаешь в себя хорошую порцию текилы, берешь на ладонь немного соли и слизываешь ее. Затем быстро опрокидываешь в себя еще бокал текилы и как можно быстрее хватаешь дольку лимона. Глотай ее, пока еще жив.
Завала непринужденно рассмеялся:
— От этой текилы вы не умрете.
Эксперимент обошелся без жертв. Завала оказался прав, эта текила имела очень большой срок выдержки. За время, проведенное в мексиканских военных резервациях, Джо не пробовал ничего подобного. Напиток напоминал французский коньяк.
— Ого! От этого можно и спиться, — оценил Макс, наливая еще бокал.
Доктор прокашлялся, а затем произнес:
— Выдержка придает приятный вкус и, кроме того, крепость.
