В природе существует не только лекарственный (аптечный) шалфей в нескольких видах. Есть и дикий (по-другому – дубравный) шалфей, жареные плоды которого, имеющие форму орешков, рекомендуется есть при учащенном сердцебиении и заболевании дизентерией.
Этот же дикий шалфей применяется в виде настоя для полосканий при воспалительных процессах в горле и полости рта, а его свежие листья прикладывают при опухолевых болезнях и используют для заживления ран. Однако в основном в медицине применяется шалфей лекарственный, включающий в себя эфирное масло (от 0,5 до 2,5 %), дубильные вещества, алкалоиды, урсоловую и олеаноловую кислоты, уваол, парадифенол. В состав шалфейного масла входят такие вещества, как цинеол, тупон, пинен, сальвен, борнеол, камфора и цедрен. Все это обеспечивает эффективность применения шалфея не только в качестве лекарства.
Свойства шалфея используются в парфюмерной промышленности. Его применяют в качестве фиксатора запаха при изготовлении разнообразных духов и одеколонов, лосьонов, шампуней, экстрактов, мазей и так далее, так как он не только обладает способностью долго сохранять запах, но и сам весьма приятно пахнет. Многие любители чая из-за специфического аромата используют траву шалфея как атрибут заварки, а также и в качестве профилактического средства от простудных заболеваний.
Чтобы приготовить чай с использованием шалфея, добавьте в заварку две-три веточки сушеного растения или одну щепотку (если ваш шалфей измельченный) и заварите кипятком. Можно поместить траву в чай уже после того, как заварка залита кипятком, чтобы в наилучшем виде сохранить полезные свойства растения и не устранить вкус самого чая (запах шалфея, как и любой другой травы, используемой для приготовления чая, не должен быть основным, а лишь придавать специфику напитку).
Эти же вкусовые особенности шалфея позволяют использовать его для устранения неприятного запаха изо рта.
Древние, особенно индусы, придавали огромное значение ароматам, исходящим от человека. Перед интимной встречей юноша и девушка должны были устранить все неприятные запахи, особенно изо рта. Для этой цели использовались различные благовония, в которые обязательно входил отвар шалфея и других пряных трав.
Шалфей может быть очень полезен и при непосредственном лечении зубов. Например, есть такая болезнь, как пародонтоз – медленно текущий процесс отслоения тканей десны от поверхности зубов. Нередко болезнь сопровождается кровотечением, побледнением десен и неприятным запахом изо рта. Развиваясь, пародонтоз приводит к ослаблению зубов, они расшатываются, а потом могут и вовсе выпадать, если не ухаживать за ними, в том числе и при помощи шалфея. Даже если вы не страдаете пародонтозом, применяйте настойку шалфея в качестве профилактического средства.
