черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»
Вымойте овощи и зелень, очистите морковь и перец. Свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарежьте тонкой соломкой, а листы салата мелко пошинкуйте. Лимон вместе с цедрой нарежьте тонкими маленькими кусочками. Все перемешайте и залейте майонезом, добавьте соль, сахар, сверху украсьте помидорами и перцем, нарезанными кольцами.
Вам потребуется:
2 свежих огурца
2 небольшие моркови
2 кисло-сладких яблока
1 помидор
1 сладкий болгарский перец
пучок зеленого салата
3 ст. л. майонеза
1/4 часть лимона
САЛАТ «ИСКУШЕНИЕ»
Сварите картофель, морковь, яйца. Распарьте и обсушите изюм. Все овощи нарежьте тонкими кружочками, морковь и яйца порежьте кубиками. В майонез добавьте соль и сахар, взболтайте. На дно салатницы выложите слой картофеля, поперчите, смажьте майонезом, положите слой редиса, на него посыпьте морковь, смажьте майонезом. На этот слой положите слой огурцов, затем яйца, майонез, снова слой картофеля, политый майонезом и посыпанный перцем и изюмом.
Вам потребуется:
3 картофелины
2 небольшие моркови
2 свежих огурца
2 яйца
5–7 красных редисок
200 г майонеза
1/2 ч. л. сахара
горсть изюма
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «ФРЕГАТ»
Огурцы и редис нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Зелень укропа и лука измельчите. Яйца сварите вкрутую, порежьте кубиками. Овощи смешайте с яйцами и зеленью, посолите, залейте сметаной с горчицей и хорошо перемешайте. Украсьте салат веточками петушки.
Вам потребуется:
2 свежих огурца
2 пучка редиса
2 яйца
пучок зеленого лука
пучок зелени укропа
несколько веточек петрушки
5 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчицы
соль – по вкусу
САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
Холодный картофель нарежьте кружочками или небольшими ломтиками. Огурец порежьте на мелкие кубики, лук – кольцами. Смешайте все овощи, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом.
Вам потребуется:
5 вареных картофелин
1 соленый огурец
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «НОВЫЙ»
Цветную капусту отварите, измельчите. Огурцы нарежьте кубиками, яблоко натрите на крупной терке. Смешайте все компоненты, посолите, заправьте сметаной, сверху посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Вам потребуется:
1 кочан цветной капусты
2–3 соленых огурца
1 сладкое яблоко
зелень лука и петрушки
3 ст. л. сметаны
соль – по вкусу
САЛАТ «НАДЕЖДА»
Сваренные картофель и морковь, колбасу, огурцы и яйца нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Все смешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите в салатницу горкой, украсьте зеленым горошком.
