Пол, если он земляной, можно также выстлать дерево-волокнистой или дерево-стружечной плитами, в которых имеются перфорации, то есть отверстия, для повышения вентилируемости помещения. Однако этот способ не долговечен, потому что со временем вся, или почти вся, находившаяся в погребе влага соберется в ваших напольных плитах. От этого будет не только немного пользы, но, прямо скажем, еще больше вреда. Этот способ годиться лишь как временный, требующий постоянной доработки и замены основных материалов, что очень дорого и неудобно.
А вот рассыпав по полу опилки, вы сохраните и урожай и деньги. Опилки стоят гораздо дешевле ДСП и ДВП, но результат схожий. К тому же, к моменту накопления опилками влаги, вам не придется ломать голову над тем, как бы продлить созданный для вашего картофеля климат. Просто-напросто вам предстоит вычистить погреб от намокшего уже слоя опилок и заменить его свежим. И все, причем дешево и нетрудоемко по сравнению с заменой деревянных полов и полов из ДВП и ДСП.
Для улучшения условий хранения собранного вами урожая мы рекомендуем устроить вентиляцию хранилища. Это потребует от вас некоторой сноровки, поскольку придется проделывать в стенах отверстия для доступа воздуха.
Лучше всего делать эти отверстия на достаточной высоте, под потолком. Тогда накопившийся теплый воздух будет иметь свободный выход из помещения. Отверстия должны быть небольшого размера, поскольку через излишне большие отдушины в погреб могут проникнуть вода и пыль, что также нежелательно, так как их наличие может спровоцировать появление гнили.
Если у вас все-таки нет ни сил, ни желания, ни возможности обустроить ваш погреб, то можно обойтись и без пертурбации, резкой смены привычного хода вещей. Заготавливайте картофель как прежде, но с некоторыми нововведениями. Так например, засыпайте клубни в песок, что позволит вам подольше сохранить урожай в целости и сохранности. Песок просто заберет у картофеля излишнюю влагу, не позволив гнили сделать ее черное дело.
Можно хранить клубни в полиэтиленовых мешках. Суть данного метода заключается в расфасовке вымытых и просушенных клубней по 2 кг в вакуумные пакеты. Такая масса выбрана не случайно, это вызвано желанием сохранить урожай целым, поскольку, открыв такой пакет, вы обязательно должны будете использовать его содержимое в кратчайший период. Это объясняется тем, что при резкой смене температурного режима активизируются процессы конденсации влаги и, следовательно, процесс гниения. Поэтому целесообразно раскладывать картофель в пакеты именно в таких количествах, дабы избежать быстрой порчи клубней.
