Для урожайности ранних сортов картофеля имеет большое значение количество осадков, выпадающих в июне и первой половине июля, на урожайность среднеспелых и среднепоздних сортов влияет положительным образом достаточное количество осадков в июле и первой половине августа.
Картофель светолюбив, поэтому имеет важное значение его расположение. Рядки должны идти с севера на юг для более равномерного освещения.
На большинстве почв картофель испытывает нужду в азоте, фосфоре и калии. Фосфор улучшает развитие корневой системы, достаточное количество калия увеличивает его устойчивость к пониженным температурам, к различным заболеваниям, снижает вероятность потемнения мякоти клубней после очистки и варки.
На огороде надо выращивать в первую очередь сорта, распространенные в своем районе, дающие хорошую урожайность. Практичнее выращивать сразу два сорта: скороспелый – ранний или среднеранний и среднеспелый или среднепоздний. Скороспелые сорта вызревают через 55...65 дней после посадки.
Лучшие ранние сорта для Нечерноземной зоны – «Весна», «Вятка», «Детскосельский», «Домодедовский», «Искра», «Лукъяновский», «Ранний», «Синеглазка», «Любимец», «Приекульский», «Фаленский», «Невский», «Уральский», «Уфимец».
Обычно прорастание картофеля происходит при температуре 7 градусов и выше. При температуре 10–12 градусов всходы появляются на 21–23 день после посадки. При более низкой температуре семена прорастают на 30-й день. Быстро всходит картофель при температуре 20–25 градусов. Более высокая температура замедляет прорастание и рост. Но это в большей мере относится к сортам среднеспелым и поздним. Менее чувствительны к температурам скороспелые сорта. Для получения урожая в ранние сроки надо подбирать для каждой зоны сорта, соответствующие температурным условиям. В нечерноземной полосе России из скороспелых и среднеспелых сортов выращивают «Раннюю розу», «Приекульский ранний», «Эпрон», «Коблер», «Курьер», «Дружба» и т. д. Причем, самый высокий урожай в Нечерноземье дают только скороспелые сорта. В южной полосе зоны наряду со скороспелыми районированными сортами высокий урожай в ранний срок можно получить от среднеспелых сортов, таких как «Элла», «Гренцмарк» и др.
Длина вегетационного периода у скороспелых сортов равна 65–70 дням. У средних спелых – до 100 дней, у среднеспелых и позднеспелых – до 120 дней. Быстрота роста растения картофеля определяется также и наличием питательных веществ в почве, водно-воздушным режимом, освещением и т. д.
