Горячие бутерброды с сыром
6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г твердого сыра, 50 г сливочного масла.
Сыр нарезать ломтиками. На ломтики хлеба намазать сливочное масло, положить на них ломтики сыра, поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 5 мин.
Сандвичи с колбасой и грибами
4 пшеничные булочки, 100 г вареной колбасы, 50 г маринованных шампиньонов, 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.
Колбасу нарезать ломтиками, грибы – измельчить. Булочки разрезать пополам. На 4 половинки булочек намазать горчицу, положить по ломтику колбасы, грибы и зелень укропа. Полить кетчупом, накрыть оставшимися половинками.
Сандвичи с колбасой и маринованными огурцами
4 пшеничные булочки, 100 г полукопченой колбасы, 2 маринованных огурца, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.
Колбасу нарезать ломтиками, огурцы – кружочками. Булочки разрезать пополам. На 4 половинки булочек намазать майонез, смешанный с кетчупом. Положить сверху ломтики колбасы, кружочки огурцов, посыпать зеленью петрушки. Накрыть оставшимися половинками булочек.
Сандвичи с колбасой и луком
4 ржаные булочки, 150 г вареной колбасы, 1 луковица, 1 огурец, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Колбасу нарезать ломтиками. Булочки разрезать пополам. На 4 половинки булочек намазать майонез, посыпать луком. Положить сверху ломтики колбасы, кружочки огурца, полить кетчупом и посыпать зеленью кинзы. Накрыть оставшимися половинками булочек.
Сандвичи со свининой
4 ломтика пшеничного хлеба, 150 г жареной свинины, 2 чайные ложки горчицы, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и нарезать кружочками. На 2 ломтика хлеба намазать горчицу, выложить на них мясо, полить майонезом. Сверху выложить помидор, посыпать сыром, зеленью петрушки, посолить, поперчить, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
Сандвичи с телятиной
4 ломтика пшеничного хлеба, 150 г отварной телятины, 2 чайные ложки горчицы, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени базилика, 1/2 пучка зеленого салата, соль и перец по вкусу.
Листья салата вымыть. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками. На 2 ломтика хлеба намазать горчицу, выложить на них мясо, полить майонезом. Сверху выложить кружочки помидора, посыпать зеленью базилика, посолить, поперчить, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
