Солодку жуют при сухости и спазмах горла, изжоге, тошноте, ларингитах. Она входит в состав грудного, отхаркивающего, диуретического, слабительного, желудочного и противогеморройного сборов. В виде мази употребляется для лечения экзем, красной волчанки, псориаза. В Средней Азии применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гастритах; сок в составе мазей – при ожогах. Отвар корневищ назначают при хронических запорах и колитах, как рвотное; при желчно-каменной болезни и начальной стадии сахарного диабета; при кори, для лечения геморроя, водный настой – для лечения гипертонической болезни. Порошок корней и корневищ используют как ранозаживляющее средство, при инфекционных заболеваниях, при аденоме предстательной железы. Солодковые экстракты и глицирризин оказывают болеутоляющее, седативное и противоспастическое действие, уменьшают частоту и силу сердечных сокращений, проявляют гипотензивные свойства и способствуют выделению желчи и свертыванию крови. Сумма сапонинов, содержащихся в растении, оказывает противовирусное действие, кумарины проявляют противоопухолевую активность. Индивидуальные флавоноиды и суммарные препараты из них обладают противоязвенным, гипотензивным, капилляроукрепляющим и антибактериальным свойствами. Ситостерин и другие стероиды проявляют эстрогенную активность. Надземная часть содержит в основном те же вещества, что и подземные, и обладает сходными фармакологическими свойствами. Семена используются при кишечных коликах. В пищевой промышленности из корней и корневищ готовят экстракты, используют как суррогат сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках «Байкал», «Артыс». Соки пригодны для приготовления кофе, какао, маринадов, компотов, киселей, мучных и сбивных изделий, конфет, халвы. Корни и корневища солодки используют в качестве добавки при обработке рыбы; в быту – при заготовке огурцов, капусты и моченых яблок. Хороши они как добавка к байховому и зеленому чаю. В Киргизии их употребляют как суррогат чая, в Японии – в качестве пищевой антиоксидантной добавки; в Японии и Египте – как добавку к пищевым продуктам и напиткам, в особенности для диабетиков, вместо сахарина; как компонент добавок с бактерицидными и противогрибковыми свойствами. Листья используются как суррогат чая, семена входят в состав суррогатного кофе. Противопоказания: беременность, склонность к поносам.
Приготовление отвара: 15 г измельченных корней залить 1 стаканом воды и кипятить в стеклянной или эмалированной посуде 30 мин. Охлаждать 10 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4—5 раз в день при воспалительных заболеваниях дыхательных путей как отхаркивающее мягчительное средство.
