Семейство сложноцветных. Артишок – корни, листья, цветы, семена. Бородавник обыкновенный – листья. Девясил высокий – корневища, корни. Левзея сафлоровидная – корни. Салат огородный – свежее растение. Лопух большой – корни, стебли. Одуванчик обыкновенный – трава, корни. Серпуха овальная – трава, соцветия. Цикорий.
Семейство сосновых. Ель европейская – хвоя, кора.
Семейство тутовых. Инжир (смоковница, фиговое дерево) – соплодия. Конопля посевная – семена. Шелковица белая, черная – листья, корни, кора.
Семейство тыквенных. Арбуз (тыква) – мякоть. Момордика кохонхинская – листья, семена, корни. Кокцидия индийская – клубни.
Семейство хвощевых. Хвощ полевой – трава.
Семейство крестоцветных. Капуста огородная, полевая – мясистые листья.
Семейство подорожниковых. Частуха восточная – корневище, листья. Подорожник – корневище, листья.
Семейство щирицевых. Самоцвет двузубый – корни, листья, семена.
В. Г. Пашинский растительные средства, полезные при лечении сахарного диабета, разделил на следующие группы.
I. Растения общеукрепляющего типа действия. Они активируют и регулируют работу нервной и эндокринной систем – женьшень, золотой корень, элеутерококк, левзея, заманиха.
II. Растения, содержащие инсулинподобные и другие гормоноподобные вещества (девясил, крапива, пион уклоняющийся, лопух, одуванчик, лекарственный клевер).
III. Растения-«очистители», регуляторы обменных веществ (толокнянка, спорыш, зверобой, пырей ползучий, сушеница топяная, подорожник, липа, черника).
IV. Растения, содержащие легкоусвояемые сахара, за счет которых может уменьшиться общая потребность организма в инсулине (земляника, цикорий, кизил, ежевика, малина, груша, гранат, виноград).
V. Растения, богатые витаминами, органическими кислотами и другими полезными веществами, повышающие защитные силы организма (шиповник, рябина, брусника).
VI. Огородные и крупяные культуры – источники витаминов, легкоусвояемых сахаров, органических кислот, способные регулировать обменные процессы (бобовые культуры, свекла красная, черемша, лук посевной, чеснок, салат огородный, картофель, морковь посевная, капуста, тыква, сельдерей, шпинат, овес, ячмень.
Механизмы антидиабетического действия многих лекарственных растений, к сожалению, не выяснены. Некоторые из них экзотичны, не произрастают в наших регионах, обладают слабым гипогликемическим действием.
