Кремлевская диета | страница 28

Чай без сахара – 0 у.е.

Итого за день: 26 у.е.

Пятница:

Завтрак:

Морская капуста, 100 г – 1 у.е.

Чай или рыба без сахара – 0 у.е.

Итого: 1 у.е.

Обед:

Суп грибной, 200 г – 4 у.е.

Полдник:

Жареная рыба, 200 г – 0 у.е.

Алыча – 6,5 у.е.

Минеральная вода – 0 у.е.

Итого: 6,5 у.е.

Ужин:

Жареные маслята, 100 г – 0,5 у.е.

Чай без сахара – 0 у.е.

Итого за день: 12 у.е.

Суббота:

Завтрак:

Апельсиновый сок, 100 г – 12 у.е.

Обед:

Суп овощной 200 г. – 16 у.е.

Чай без сахара – 0 у.е.

Полдник:

Кедровые орехи, 100 г – 10 у.е.

Ужин:

Отварные рыжики, 200 г – 1 у.е.

Дайкон, 100 г – 1 у.е.

Чай без сахара – 0 у.е.

Итого в день: 36 у.е.

Воскресенье:

Завтрак:

100 г брусники – 8 у.е.

Чай или кофе без сахара – 0 у.е.

Обед:

Овощной суп, 200 г – 20 у.е.

Полдник:

Минеральная вода с лимоном – 0,5 у.е.

Ужин:

Крабы, 100 г – 2 у.е.

Отварная цветная капуста, 100 г – 5 у.е.

Итого за день: 27,5 у.е.

Рыбное удовольствие.

Требуется: 2 ст. л. растительного масла, 400 г мясистой рыбы, 2 яйца, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Рыбу вымыть, очистить и выпотрошить, отделить от костей и нарезать кусочками, обжарить на сковородке с растительным маслом до полуготовности. Затем рыбу измельчить, добавить свежие яйца, соль, перец и хорошо перемешать.

Противень намазать растительным маслом и положить на него приготовленную рыбу. Поставить рыбу в духовку и выпекать 20 минут при температуре 210 °C.

Итого: 100 г – 1 y. e.

Салат «Морская сказка».

Требуется: 200 г креветок, 150 г шампиньонов, 100 г кочанного салата, 200 г белокочанной капусты, 100 г помидоров, соль по вкусу.

Для соуса: 1 лимон, 1 стакан сухого белого вина, 2 ст. л оливкого масла, 1 ч. л. соли.

Приготовление. Креветки вымыть и отварить в подсоленной воде. Вымыть помидоры, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Грибы хорошо вымыть и нарезать тонкими пластинками, отварить их в подсоленной воде 15 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Капусту и кочанный салат нашинковать соломкой, добавить соль. Затем соединить салат, капусту, грибы и помидоры в салатнице. Сверху положить креветки.

Для приготовления соуса в мелко порубленную зелень добавить растительное масло и вино, лимонный сок, хорошо перемешать. Соус посолить перемешать и залить им салат.

Итого: 100 г – 6 y. e.

Закуска «Весенняя радуга».

Требуется: 350 г креветок, 100 г йогурта без сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 3 ч. л. молотого перча.