Мюнхен. Путеводитель | страница 10

В 1644 году сюда переехала пивоварня курфюрста. Но с 1890 года пиво на Плацл больше не варится, а только продаётся в разлив. Массовое потребление ячменного пива под баварскую живую музыку происходит в так называемой «швемме» (Schwemme, пивная). Пивной погребок – это бурлящий котёл, полный гостей со всего света. Но здесь пока ещё встречаются и исконные жители Мюнхена, которые не поддаются этой суматохе и у которых тут есть свой столик и своя кружка. Большой пиршественный зал и уютный пивной сад служат прекрасным дополнением к блюдам национальной кухни.

Эталон баварского радушия – Хофбройхаус.

Вокруг Плацл довольно много гастрономических альтернатив для тех, кого утомила баварская пивная культура. Обладатели туго набитого кошелёк могут провести вечер за изысканным ужином в Южнотирольских гостиных (Südtiroler Stuben). Этот ресторан – поле деятельности известного повара Альфонса Шубека (Alfons Schuhbeck), который вдобавок имеет на Плацл кафе-мороженое, бакалейную лавку, магазин по продаже пряностей, магазин шоколада и кулинарную школу.

Несколько типичных уголков старого Мюнхена есть у ворот Косттор (Kosttor), на улицах Фалькентурм-штрассе (Falkenturmstraße) и Пфистер-штрассе (Pfisterstraße), где в так называемых Плацлгассен (Platzlgassen, улочках Плацла) устроены весьма привлекательные торговые пассажи.

На Pfisterstraße находится вход в самую большую часть бывшего главного казначейского ведомства – *Монетный двор (Münzhof) (1567 г.). Арочные галереи на трёх этажах напоминают итальянские образцы эпохи Возрождения. Но они сохранили неповторимые, оригинальные баварские черты, благодаря чему Двор стал одним из крупных достижений южно-германской архитектуры.

Это здание было соединено крытыми ходами со Старым двором (Alter Hof) (8), первой резиденцией Виттельсбахов. Людвиг Строгий велел построить её около 1253 года. Его сыну, Людвигу Баварскому, она служила императорской резиденцией в период с 1325 по 1347 год. Со временем некоторые корпуса были снесены или перестроены.

К самым старым частям здания относятся надвратная башня, крытый переход на западной стороне и крепостная башня. Она расположена на южной стороне и имеет эркер, названный «обезьяньей башней» («Affenturm») и выходящий на улицу Бург-штрассе (Burgstraße). Остальные флигели построены в XIX–XX веках. В сводчатом погребке у основания башни расположилась мультимедийная выставка «Мюнхенский императорский замок» (Münchner Kaiserburg)