Устойчивое развитие Ирбитского муниципального образования. Часть 1 | страница 20

В начале ХХ в. в Ирбитском уезде возник интерес к машинной переработке молока. В 1911 г. в уезде насчитывалось 37 маслоделен. В основном изготовлялось топленое масло, в незначительном количестве производилось сладкое (сливочное) и экспортное масло. Видную роль в кредитовании местных маслозаводов играла шведская фирма «Альфа-Лаваль». После прекращения с началом первой мировой войны экспорта масла, маслозаводы Ирбитского уезда были закрыты.

Возникновение промышленного маслоделия стимулировало развитие животноводства, которое из чисто «навозного» стало приобретать характер молочно-продуктивного. Племенным делом занимались при Ирбитской сельскохозяйственной ферме и в имении Виноградовых (метизация местного скота швицами). Однако особой породы скота при этом выведено не было.

1920-е гг. характеризовались значительными землеустроительными работами, в ходе которых происходило «приближение» крестьян к земле: ликвидировалось дальноземелье и чересполосица. Произошло разукрупнение больших земельных обществ и переселение крестьян на выселки.

Сплошная коллективизация нанесла значительный урон сельскому хозяйству, особенно пострадало животноводство. Начавшийся в конце 1930-х гг. подъем был прерван Великой Отечественной войной.

После затяжного кризиса, серьезные перемены к лучшему наступили только в середине 1950-х гг., когда в районе начался рост поголовья скота, стала увеличиваться его продуктивность, значительные изменения произошли в структуре посевных площадей.

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в 1956-1960 гг. составила 12,2 центнера с гектара, в 1961-1965 гг. – 12,9. Валовой сбор зерновых составил за эти годы соответственно – 340 763 и 397 186 т.

В связи с ростом поголовья скота начали расширяться посевы кормовых культур. В 1955 г. в Ирбитском районе были впервые проведены посевы кукурузы на площади 2880 га. К 1962 г. площади, занятые кукурузой, достигли 14 395 га, но в последующем снизились до 11-12 тыс. га.

Развитие животноводства до 1965 г. видно из следующих данных (показатели на конец года):

С увеличением поголовья дойного стада и продуктивности коров шел рост валового производства молока:

Рост объема поставок государству продукции животноводства характеризуется следующими данными:

Во второй половине 1960-х гг. в районе прошло сокращение посева зерновых и рост посева многолетних трав. Это было связано с предоставлением колхозам большей хозяйственной самостоятельности. Но в первой половине 1970-х гг. зерновой клин был восстановлен в прежнем объеме.