Не оспаривая полученных известий об урожае хлеба и не сомневаясь в попечительности и искусстве местного хозяйства, предоставляю себе право поместить здесь некоторые замечания. Неоднократно мне случалось посещать Миссию Св. Франциска в праздничные дни и слушать Богослужение; Церковь довольно хорошо убрана и бывает в сии дни наполнена здешними Индейцами; судя по числу их, нельзя согласиться на упомянутое многолюдство. Показанный в таблице урожай хлеба по мнению моему также необыкновенный, ибо худое обработка земли, бесчисленные стада птиц гнездящихся на полях после посева до самой жатвы, и самая молотьба колосьев производимая ногами лошадей, подают причину сомневаться о столь великом плодородии, которое в несколько дет загрузило бы все магазины, в которых при нас запасу было мало; Продажа хлеба весьма незначительна, несмотря на недавний вывоз оного в Лиму по случаю совершенного там неурожая, произошедшего от внутренних мятежей, и на ежегодное снабжение Ново—Архангельского края. Сии обстоятельства не могут относиться к одной Миссии Св. Франциска и её обширным окрестностям, ибо и то и другое было заготовляемо по большой части в Миссиях прилежащих к Монтерею и другим прибрежным местам. Индейцы же, кроме самих Священников, и вкуса пшеницы не знают.
Изобилие в лошадях немало доставляло нам удовольствия и выгоды; не только я и все Офицеры, но даже и нижние чины, бывшие в праздничные дни на берегу, нанимали оных за весьма дешевую цену, смело пускались во весь галоп верст на 15, не опасаясь худых последствий от незнания верховой езды, ибо стремена и седла столь хорошо устроены, что и самому худому ездоку едва ли можно упасть, а лошади столь крепки ногами, что когда не спотыкаются; природная их осторожность при спуске с гор и избегании опасных мест, всегда оправдывала нашу смелость, так что ни кто не мог по* жаловаться на какое либо неприятное приключение.
Таковые ристалища всегда оканчивались другим не менее забавным зрелищем. Чрез каждые два или три дня, доставляли нам для провизии по нескольку быков; коих поймав арканами, обыкновенно связывали за рога с дворовыми быками гораздо сильнейшими, сии с большим трудом приводили оных в сопровождении верховых бахеров к нашим палаткам. Здесь ручной бык упираясь рогами в землю и задерживая своего товарища, давал наезднику время закинуть аркан на задние ноги дикаря и свалить его на землю; после сего отвязывали первого, другому же привязав к рогам веревку длиною до 5-ти сажен с вьючили 10-ю пудами балласта, освобождали ноги. Удивительно, что столь сильное животное в жару своего бешенства ни когда не стаскивало с места столь мало значащую для него тяжесть, даже и по приближении людей, на коих всегда бросалось с яростью. По отдохновении сего дикого пленника, моряки наши забавлялись бросанием на него арканов и запутывая ноги сваливали на землю потом убивали, чем и оканчивалось любимое Гишпанцами зрелище.
