О чудодейственных свойствах пыльцы знали в Древнем Риме, Греции, Египте. В последние десятилетия во всех странах мира началось всестороннее научное изучение ее свойств.
Пыльца обладает мощным регенерирующим действием. Она содержит 35 % протеина из состава аминокислот. Сейчас известно 22 вида аминокислот, а в пыльце их содержится 18. Протеин – вещество, необходимое для жизнедеятельности всех организмов. Пыльца – самый важный источник аминокислот и протеина. Общее содержание жиров в пыльце 1—20 %. Жир – источник энергии, а в пыльце содержатся растительные жиры, не приводящие к ожирению.
Общее количество сахара (углеводов) в пыльце 25–48 %, среди них моносахарид, редукционный сахар, олигосахар, полисахарид, обладающий сильным профилактическим противораковым эффектом.
В пыльце содержится более 100 ферментов, в том числе амилаза, химотрипсин, молочная кислота. Пыльца – это «склад витаминов», содержит около 14 витаминов.
Она содержит макро– и микроэлементы, органические кислоты, каротины, флавоны и другие биологически активные вещества.
Пыльца – чудесное природное общеукрепляющее средство, служит для повышения функций пищеварительной системы, снижает кровяное давление, укрепляет физические силы, стимулирует работу органов кроветворения, используется для профилактики диабета, укрепляет иммунную систему, обладает противораковым действием, используется при лечении ожирения и истощения, защищает печень, восстанавливая ее функции, оказывает лечебный эффект при климактерических расстройствах у женщин, омолаживает организм.
Символический аспект. На поле Аркана пчела.
Прорицательный аспект. При выпадении этого Аркана вспомните о природной «кладовой» – меде и пыльце.
ДЕВЯТКА КУБКА
Кофейные страсти
Слово кофе произошло от арабского «кахва» – кофейное дерево или его семена, используемые для приготовления тонизирущего напитка, известного под этим же названием, и для получения из него кофеина.
Кофе – важный объект мировой торговли. Основные страны – поставщики бобов кофе – это Бразилия и Колумбия, а также Мексика, Сальвадор, Коста—Рика, Гватемала и другие (65 %). Около 27 % кофе выращивают в Африке, главным образом в Кот—д’Ивуаре, в Эфиопии, Анголе, Уганде. Остальное – в Азии, Индонезии, Индии, на Филиппинах.
Напиток кофе приготовляют из обжаренных при 180–200 °C в течение 20–30 минут и перемолотых зерен. При обжаривании зерен происходит карамелизация сахара и образование веществ, придающих напитку коричневый окрас, приятный вкус и аромат.
