Твоя пиццерия | страница 37

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 300 г репы, 50 г сахара, 10 г растительного масла.

Способ приготовления. Репу отварите до полуготовности. Ложкой разомните мякоть и смешайте с сахаром. Сформуйте из теста лепешку, смажьте ее маслом и выложите на нее сладкую кашицу из репы. Поднимите края теста. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 400 г свежих огурцов, 250 мл сметаны, соль, специи, 10 г сливочного масла.

Способ приготовления. Нарежьте огурцы как можно более тонкими колечками. Сформуйте из теста лепешку, смажьте ее сливочным маслом и выложите на нее колечки. Посолите, добавьте специи. Поднимите края пиццы. Залейте небольшим количеством сметаны. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: по 200 г цветной капусты и колбасы, 10 г сливочного масла, соль, специи.

Способ приготовления. Разделите капусту на кочежки и сварите их в подсоленной воде до полуготовности. Сформуйте из теста лепешку, смажьте ее маслом и выложите на нее капусту. Нарежьте мелко колбасу и положите на цветную капусту. Посолите, добавьте специи. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 200 г белокочанной капусты, 10 г сливочного масла, соль, специи, 1/4 л томатного соуса, 50 г растительного масла.

Способ приготовления. Нашинкуйте капусту соломкой и потушите на растительном масле со специями. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите на нее капусту. Посолите, добавьте специи. Поднимите края пиццы. Залейте томатным соусом. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: по 200 г белокочанной капусты и кабачков, 100 г растительного масла, 10 г сливочного масла, соль, специи.