Хранить опарышей нужно при температуре не ниже 9 °C, хотя некоторые рыболовы хранят их зимой в ведре с сухим песком и при более низкой температуре. Перед использованием достаточно поместить личинки в теплое место — и они оживут.
Выводить опарыши можно круглогодично в домашних условиях, используя при этом комнатных мух. Достаточно иметь садок для содержания маточного роя взрослых мух и посуду для личинок. При аккуратном ведении дела много места не понадобится — хватит небольшой полочки. Главное — нужно поддерживать температуру воздуха в комнате 20–30 °C. При более низкой температуре вывод личинок затянется, при более высокой — ускорится. В ряде случаев используют переносную лампочку для дополнительного периодического (в зависимости от цикла) подогрева.
Каждая муха откладывает сразу 500–600 яиц. Поскольку прилетевшие мухи могут быть заражены какими-либо бактериями, их нельзя ловить и сажать в садок в качестве производителей. Нужно взять отложенные ими яйца и перенести на стерильный субстрат. Разводиться они могут на различных разлагающихся субстратах растительного или животного происхождения. Годятся для этого запаренные отруби, каша, хлебные корочки, смоченные квасом или разведенными дрожжами. Личинок выращивают в различной посуде. Можно сделать специальный инкубатор из мелкоячеистой сетки, чтобы мухи не вылетали из него. Корпус делают из нескольких задвигающихся ящиков — этажей. Но можно выращивать и в обыкновенных стеклянных литровых банках, заполненных до половины мелкими стружками, предварительно прокипяченными в течение 30–40 минут и затем смоченными в молоке. В каждую банку можно переносить с субстрата до 1000 яиц.
Вся технология производства в дальнейшем заключается в периодическом осмотре личинок и смачивании стружек молоком. Через неделю наиболее крупные личинки нужно отобрать и положить для окукливания в отдельную банку с увлажненным песком. Куколки нужны для воспроизводства маточного роя мух. Содержать мух можно в любой клетке, обтянутой мелкоячеистой синтетической сеткой, тюлем или марлей. Удобный садок можно устроить из посылочного ящика, закрыв одну из сторон марлей. В одной из стенок надо сделать окошко с прикрепленным к нему марлевым рукавом. Через такой рукав производятся все работы в садке: задается корм, вносится субстрат, производится сбор яиц и прочее. В садке можно содержать до 600 пар мух. Они за сутки откладывают до 1,6 г яиц, из которых можно вывести 200–300 г опарыша.
