Ловись, рыбка... | страница 44

Камыш. Высокое (до 2,5 м) растение с почти безлистыми стеблями. Часто образует обширные заросли в прудах и озерах на глубине до одного метра. Размножается преимущественно вегетативно, посредством длинных корневищ. Выполняет важную функцию биологической очистки воды. Имеет некоторое местное хозяйственное значение: из него плетут корзины и другие изделия, его используют в качестве строительного, упаковочного, подстилочного, кроющего материала.

Тростник. Стебли многоузловые, но не разветвленные, до 5 м высотой. Корневища сильно разветвлены. Размножается семенами и вегетативно. Служит пищей и местом обитания птиц, зверей, водных организмов и рыб. Используется для многих хозяйственных целей.

Рогоз. Насчитывается до 15 видов. Наиболее распространены широколистный и узколистный. Стебли и корневища толстые. Часть корней уходит в почву, а часть находится в воде. Питательные вещества получает из воды и почвы. Листья широкие, длиннее стебля, вместе с соцветиями могут достигать 3–4 м. Цветки собраны в початки: вверху — мужские, внизу — женские цветки. Размножается семенами и вегетативно. В водных зарослях рогоза обитают водные организмы и рыбы. Он также служит кормом таких ценных животных как ондатры, нутрии, бобры, кабаны. Корневища употребляют в пищу в вареном и печеном виде, из них делают муку, которая состоит в основном из крахмала и близка к картофельной. Крахмал идет на кисели, для приготовления кваса. Из смеси рогозовой, пшеничной и ржаной муки пекут хлеб, пряники, бисквиты

.

Стрелолист. Многолетняя розеткообразующая трава с коротким и толстым, часто клубнеобразным корневищем. На его верхушке ежегодно образуются розетки листьев и безлистая ножка, несущая соцветие. Стрелолист может уходить в воду на глубину до 5 м. Размножается семенами и вегетативно. Один из источников пищи рыб, водных организмов и место их обитания. Некоторые виды стрелолиста (стрелолист трехлистный) культивируются ради съедобных клубней и получения из них крахмала.

Водокрас обыкновенный. Цмеет розетки плавающих листьев, напоминающих листья мелкой кувшинки, и крупные цветки с тремя белыми лепестками. Размножается семенами и вегетативно. Служит кормом для водных организмов и некоторых видов рыб.

Телорез обыкновенный. Имеет розетки наполовину погруженных в воду жестких лилейно-ланцетных листьев с пильчато-зубчатым краем, о который легко порезаться, и крупные цветки с тремя белыми лепестками. Один из источников пищи водных организмов и рыб, место их обитания. Может быть использован в качестве удобрения для полей.