Устав МООР был утвержден Советом Министров Молдавской ССР. В 1980 году в него были внесены изменения и дополнения. МООР является спортивно-хозяйственной организацией, которая объединяет охотников и рыболовов по территориальному и производственному признакам. В своей деятельности она руководствуется законами СССР и МССР, указами Президиумов Верховного Совета СССР и МССР, соответствующими постановлениями ЦК Компартии Молдавии и Совета Министров республики, другими нормативными документами, а также своим Уставом. Вся деятельность общества осуществляется под руководством партийных и советских органов на основе широкой демократии, творческой инициативы и самодеятельности ее членов.
В положении о МООР, Уставе общества и правилах бассейнового рыболовства всесторонне оговорены как полномочия, так и обязанности МООР. Общество охотников и рыболовов призвано не только развивать любительское и спортивное рыболовство, но и обеспечивать соблюдение правил рыболовства, охраны рыбных запасов и водопользования.
В этих целях общество создает надлежащие условия для рыболовов-любителей, посещающих водоемы, лодочные станции, причалы, места для ночлега, автостоянки, централизованные места сбора и ликвидации мусора и бытовых отходов, другие виды обслуживания; проводит среди населения и членов МООР воспитательную работу, разъясняет правила рыболовства и охраны рыбных запасов; обозначает границы используемых участков водоемов специальными знаками; ведет учет посещаемости водоемов рыболовами-любителями и пойманной рыбы; отчисляет определенные средства на рыбоводно-мелиоративные мероприятия; несет охрану рыбных запасов на используемых водоемах, а также следит за их санитарным состоянием и санитарным состоянием береговой зоны, участков; организует борьбу с браконьерским ловом рыбы, другими нарушениями правил рыболовства, с загрязнением водоемов промышленными стоками, ядохимикатами, удобрениями и т. д.
Высшим органом общества является республиканский съезд охотников и рыболовов, который созывается раз в четыре года. Могут созываться и внеочередные съезды. Выборы делегатов на съезд проводятся на городских, районных и межрайонных конференциях открытым голосованием.
Съезд избирает открытым голосованием совет и ревизионную комиссию общества, заслушивает и утверждает их отчеты, утверждает мероприятия на предстоящий межсъездовский период, принимает и пересматривает Устав общества для внесения на утверждение его в Совет Министров МССР, решает другие вопросы, связанные с деятельностью общества.
