Муки голода усиливаются по мере того, как тело пытается заставить ум есть больше, чтобы утолить голод. Наихудшим образом это сказывается на тех, кто увлекается недоброкачественной пищей, потому что их организм лишен многих питательных веществ и во время диеты особенно нуждается в них. Более того, когда после диеты человек возвращается к своему нормальному питанию, он сжигает меньше калорий и сохраняет больше жира, чем прежде, потому что обмен веществ стал менее интенсивным, а организм теперь боится голода и запасает больше на случай его повторения. Поэтому строгие диеты в результате повышают жировой уровень организма и заставляют полнеть!
Психологические последствия таких диет еще более пагубны. Голодающие и сидящие на диете люди мечтают и фантазируют на тему пищи. Они подвержены тревогам и депрессии и испытывают все формы физического стресса из-за того, что приходится жить, имея жировой уровень ниже того, который требуется телу. Тело и ум сидящего на диете пребывают «на ножах». Когда человек отказывается от диеты, не в силах больше сопротивляться телу, непрестанно требующему пищи, первой реакцией ума бывает кутеж: «Я уже прекратил диету, так почему бы и нет?..» После кутежа появляется чувство вины, поскольку ум осознает, что его временная поблажка телу нанесла урон его идеалу. Чтобы исправить это, человек наказывает себя и вновь становится на путь голодания, плохо понимая, что такое беспорядочное поведение неумолимо поднимает жировой уровень, а также возбуждает Вату.
Даже сопротивление искушению может отрицательно сказаться на вашем весе. Каждый, кто, сидя на диете, с вожделением думает о сладком десерте, посылает мозгу сообщения о том, что вот-вот будут съедены новые вкусные блюда. Это вызывает выделение слюны и пищеварительного сока и сигнализирует телу о том, что необходим инсулин, чтобы изъять из общего обращения некоторое количество сахара, который скоро поступит в кровь. Тело сохраняет этот сахар в виде жира.
Пониженный уровень сахара в крови повышает аппетит. Всякий раз, когда вас соблазняет десерт, но вы воздерживаетесь от него, в момент желания у вас прибавляется немного жира, а когда вы будете есть в следующий раз, то съедите больше обычного, поскольку ваше мысленное вожделение о десерте снизило уровень сахара в крови и повысило ваш физический аппетит к углеводам и мысленный аппетит к Сладкому. Дополнительный телесный жир увеличивает выработку инсулина, что с каждым разом приводит к все большему и большему отложению жира. На самом деле, вы прибавляете в весе от одного только взгляда на вкусное пирожное!
