«Пища молочная и сладкая, которая посвящена Шиве и половину желудка оставляет свободной, — вот умеренность в еде.
Не следует йогину употреблять острое, чрезмерно соленое, кислое, пряное и горячее, орехи и листья бетеля, рисовое масло и сезам, горчицу, вино, мясо животных и рыб, творог, сливочное масло, черный перец, асафетиду и чеснок.
Пищи остывшей, разогретой, пересоленной и прокисшей следует избегать, ибо она суть нездоровая.
Не опасаясь может йогин взять пшеницу, рис, ячмень, молоко, топленое масло из молока буйволицы, сладости, мед, сухой имбирь, огурцы, овощи и хорошую чистую воду. Для практикующего йогу это благоприятно.
Ибо силу дает пища, приготовленная с топленым маслом и молоком, и тело ублажает, его потребностям отвечая вполне».(«Хатха-Йога-Прадипика», 1-60, 1-61, 1-62, 1-64, 1-65)
Того, кто хотел бы более основательно ознакомиться с принятыми в йоге диетическими концепциями, я отсылаю, помимо двух работ, выдержки из которых приведены выше, к следующим источникам: «Шива-Самхита», Рамачарака «Хатха-йога» и другие книги, С. Есудиан и Э. Хайч «Йога и здоровье», Б. К. С. Айенгар «Йога-дипика», Шри Свами Шивананда «Йога-терапия», Shri Yogendra «Yoga Physical Education» и «Yoga Personal Hygiene» (Шри Йогендра «Физкультурное образование в йоге» и «Личная гигиена в йоге»), В. Евтимов «Йога», Свами Вишнудевананда «Полный курс йоги», П. А. Афанасьев «Школа йога: восточные методы психофизического совершенствования»… Помимо перечисленных, есть и другие источники, более чем достойные внимания. Среди них — работы Дхирендры Брахмачари, Шри Шивананды, Буддхананды, Свами Гупты…
Особое внимание йогины уделяют пережевыванию пищи. Все, что бы мы ни ели, следует жевать до тех пор, пока во рту не образуется однородная жидкая масса, и лишь после этого глотать.
И еще один совет: избегайте слепого следования ультрасовременным концепциям здорового питания (безмолочная диета, раздельное питание, клеточное питание и проч.), ибо они, в отличие от йогических, не подтверждены практическим опытом нескольких десятков поколений самых мудрых из людей. Естественность, простота и внимательное отношение к тому, что подсказывает интуиция. Наше тело всегда знает, что ему необходимо. Нужно только дать ему возможность довести это до нашего сведения.
ТЕХНИКА ЧЕТВЕРТАЯ — «ЙОГИЧЕСКОЕ ПИТЬЕ ВОДЫ»
Воду пьют не «залпом», а спокойно и размеренно — небольшими глотками.
Утром, после пробуждения, йогин выпивает полтора-два стакана чистой воды.
