Все многообразие конкурентных отношений, возникающих в сфере экономики, можно подразделить на три уровня:
♦ микроуровень (конкретные виды продукции, производства, предприятий);
♦ мезоуровень (отрасли, корпоративные объединения предприятий и фирм);
♦ макроуровень (народно-хозяйственные комплексы).
Конкурентные факторы на микроуровне – это качество и цены на производимую продукцию и оказываемые услуги, а микроконкурентоспособность – это соотношение между этими показателями по отдельным товарам или товарным группам на уровне предприятий и фирм.
Мезоконкурентоспособность характеризует эффективность работы отдельных отраслей и их динамическое развитие на уровне данной страны, а мезоуровневые конкурентные факторы обеспечивают улучшение показателей эффективности использования ресурсов, отраслей технико-технологических параметров, форм организации и управления, мотивации и др.
Конкурентоспособность на уровне отрасли (мезоуровень) можно оценить, используя следующие основные экономические показатели или их комбинированное сочетание:
♦ производительность труда;
♦ удельный вес оплаты труда;
♦ капиталоемкость;
♦ наукоемкость и технический уровень продукции;
♦ степень экспортной ориентации или импортной зависимости;
♦ динамику цен на продукцию отрасли и других хозяйственных структур;
♦ степень использования продукции отрасли и наличие продуктивных шлейфов (запасов).
Конкурентные факторы макроуровня определяют общее состояние хозяйственных систем, их сбалансированность, инвестиционный климат, налоговый режим и т. п.
При оценке степени конкурентоспособности учитываются следующие аспекты:
♦ уровень экономического объекта (предприятие, отрасль, страна, группа стран);
♦ уровень рынка (местный, региональный, рынок одной страны, рынок группы стран, мировой рынок);
♦ уровень товара (один товар, отрасль, сектор или совокупность отраслей, народное хозяйство в целом);
♦ временной уровень (краткосрочный, среднесрочный и долгосрочный периоды).
Методика оценки конкурентоспособности продовольственных товаров предполагает определенную последовательность:
1) анализ рынка и изучение потребностей потенциальных покупателей, прогноз платежеспособного спроса населения и рассмотрение возможных конкурентов с целью формирования требований к товару для обеспечения его конкурентоспособности и возможности сбыта на данном рынке;
2) определение перечня параметров (технических, экономических и нормативных), подлежащих сравнению и оценке, с их количественным выражением и установлением «весомости»;
