Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни | страница 146
В нашей семье лучшим сопровождением для блинов считается варенье. Несмотря на то что в магазине теперь полно банок с джемами, я предпочитаю сама закатывать банки с черной смородиной, малиной и клубникой. При этом консервированные огурцы и помидоры преспокойно приобретаю в супермаркете, хотя раньше делала запасы сама. Отчего я до сих пор вожусь с ягодами и сахаром? Нет ответа на поставленный вопрос. Может, все дело в детском воспоминании?
Меня первый раз в жизни вывезли на дачу в шесть лет. До этого момента я, абсолютно городская девочка, была твердо уверена: ягоды растут прямо в коробках, молоко корова дает непосредственно в бутылочках, а огурцы собирают в банках.
Представляете, как сильно изменилось мироощущение ребенка, впервые увидевшего козу, грядки с овощами, наливные яблоки на ветках. Сначала я притихла, но потом начала делать восхитительные открытия, одно из них потрясло меня до глубины души: вкусную малину можно собирать в лесу, там за нее не платят ни копейки, рвут просто так. Огромного труда стоило мне уговорить деревенских девчонок взять меня с собой на сбор ягод. Новые приятельницы отбивались всеми силами, повторяя:
– Зачем тебе мучиться? Иди домой, нас мамки в лес гонят, хотят варенье сварить, твоя бабушка готовое в магазине купит!
Но я только ныла в ответ:
– Пожалуйста, очень хочется!
В конце концов, подружки сдались, самая авторитетная из них, Надя, сказала:
– Завтра, ровно в шесть утра, у колодца. Опоздаешь – ждать не станем.
– Так рано? – изумилась я.
Надя фыркнула, но ничего не ответила. Сообразив, что чересчур боязливая бабушка не отпустит меня в лес в несусветную рань одну без взрослых, я попросту вылезла в окно и помчалась к колодцу.
Девчонки уже ждали в условленном месте.
– Чего голой приперла? – поразилась Надя.
– Я в платье, – удивилась я, – и в босоножках.
Надя скривилась.
– Ой, городские! Ни к чему негодные! На нас погляди!
Я посмотрела на подруг, все, как одна, в резиновых сапогах, брезентовых куртках и спортивных штанах.
– Вы бы еще шубы нацепили, – сказала я.
Надя прикусила губу, в ее глазах засветились огоньки:
– Думаешь, самая умная? – спросила она. – А мы дуры деревенские?
– Просто вы слишком тепло оделись, – вежливо ответила я, – летом лучше в ситцевом сарафане.
– Ну-ну, – хмыкнула Надя, – тогда вперед.
Мы вошли в лес, и очень скоро я сделала неприятные открытия. Первое. Малину ищут не на опушке, мы забрели очень далеко. Второе. С веток сыплется всякая труха, мелкие насекомые, которые очень больно кусают за голые плечи и шею. Третье. В малиннике полно крапивы, жгучие зеленые растения, украшенные белыми симпатичными цветочками, отчаянно охраняют сладкие ягоды. Деревенские девочки, обутые в сапоги и одетые в брезентовые куртки, спокойно шарили по кустам. Я, вся в волдырях от ожогов и укусов, тихо плакала в сторонке. Подруги пришли не развлекаться, а работать, если не принесут по два ведра малины каждая, получат от матерей «березовой каши». На меня никто не обращал внимания. В конце концов, «прогулка» закончилось.