Уровень шума у современных вытяжек не превышает 50 дБ. Недавно появились в продаже и совсем бесшумные вытяжки.
Как электрический прибор, вытяжка вполне безопасна. Обычно дополнительного заземления не требуется. Большинство вытяжек снабжено функцией автоматического отключения после 10 ч непрерывной работы. Если вытяжка с жироулавливаемым фильтром установлена над варочной поверхностью газовой плиты, надо включать конфорки только с установленной на них посудой, с целью избежать воспламенения давно не чищенного фильтра.
Кроме очистительной функции, вытяжка может играть роль дополнительного освещения. Все современные вытяжки снабжены подсветкой, в них вмонтированы галогенные лампы мощностью 20 Вт либо компактные лампочки накаливания20-40 Вт. Встроенные светильники обеспечивают равномерное естественное освещение всего, что происходит на плите, даже если выключено основное освещение. Некоторые вытяжки снабжены стеклянными или решетчатыми полочками для милых безделушек и кухонной посуды.
Вытяжки, отделанные материалом, разработанном на основе алюминия, очень декоративны: поверхность принимает цвета находящихся рядом приборов. Благодаря такому свойству материала, вытяжки данных моделей прекрасно гармонируют с любым украшением интерьера. Кроме того, на матовой поверхности вытяжки не остаются отпечатки пальцев и материал не боится коррозии. Воздухоочистителю не повредят любые моющие средства.
На передней управляющей панели вытяжки обычно находятся: переключатель скоростей, выключатель ламп подсветки, выключатель электровентилятора. В последних моделях переключатель скоростей электронный, он автоматически повышает производительность, если на плите что-то пригорело, при обычном режиме готовки вытяжка сама программируется на экономичный режим.
Принцип работы электронного выключателя скоростей заключается в следующем. Высокочувствительный ультразвуковой датчик распознает испарения над плитой, оценивает их концентрацию и включает соответствующую вентиляцию. Фирма SiemensBosch использовала и первый в мире блок радиоконтроля, когда управление вытяжкой происходит от плиты. В блок входит радиоприемник и радиопередатчик, настроенные на одну волну. При включении конфорки передатчик получает сигнал и подает команду на приемник, включается освещение – вытяжка начинает работать. Точно также происходит команда «выключить», вытяжка при этом переходит на минимальную мощность и работает еще в течение 10 мин. Затем вытяжка и освещение отключаются.
