21. «Уплочено – проглочено». Деньги потрачены, значит, пища должна быть съедена. Удивительно, что даже на благополучном Западе, да и в нашей стране, не сталкивавшееся с лишениями молодое поколение следует этому правилу, съедая безразмерную порцию заказанного в ресторане блюда или подчищая до конца запасы, привезенные из супермаркета. Видимо, страх потратить деньги впустую часто оказывается сильнее и чувства меры, и представлений о качестве (например, когда «подъедается» просроченное). Психологи предостерегают: съедая пищу, которая не вполне вас удовлетворяет, вы подсознательно будете продолжать искать «полноценный» продукт и в результате съедите больше. При этом никто не призывает выкидывать деньги на ветер. Просто необходимо понимать, что лишний вес – это тоже накладно. Задумайтесь над тем, что на самом деле вы мало что экономите. Смена гардероба на больший размер, лечение связанных с полнотой болезней и программы похудения тоже могут потребовать больших затрат. В следующий раз, решив не отправляться за добавкой к «безлимитному» шведскому столу, расценивайте свой шаг не как потерю денег, а как инвестицию в свое здоровое будущее.
22. Нельзя выбрасывать еду, в то время как африканские дети голодают. Тут все просто. Выиграют ли голодающие от того, что вы подчистите все, что лежит у вас в тарелке? Съев лишнее, вы лишь навредите себе, но никак не поможете нуждающимся в далеких странах, да и в своей собственной. Если уж хотите относиться к драгоценному продовольствию рационально, положите себе в тарелку поменьше.
23. Если ваш друг (муж, ребенок) ест, вы должны составить ему компанию.
У каждого человека свои индивидуальные биоритмы, и ему нужно питаться по собственному графику, а не по чужому. К тому же необходимо учитывать, что среднестатистическому мужчине требуется на 35% ккал в сутки больше, чем женщине. Если вы действительно хотите провести обеденное время с близким человеком – пожалуйста. Налейте себе стакан воды или чашку чая – тогда ни общение, ни диета не пострадают.
Женщина же после родов чувствует себя очень слабой. Ведь за девять прошедших месяцев она привыкла не отказывать себе в еде, и теперь сложно настроить внутренний механизм на новый лад. В первое время молодым мамам все время приходится проводить дома в заботах о своем малыше, она устает, и единственное, что приносит ей удовольствие, – это вкусная пища. Находясь целыми днями у холодильника, трудно держать себя в руках. Но ведь это возможно! Для начала можно убрать из него самые вредные продукты. Кстати, не торопитесь вычеркивать и ограничивать себя во всем сразу, ваш организм еще не окреп и не привык к новому питанию, поэтому вы можете, наоборот, подорвать свое здоровье. Вливайтесь в новую жизнь постепенно. Итак, откройте свой холодильник и посмотрите – без чего вы сможете обойтись первое время? Уберите подальше соленые огурцы и помидоры, копченные изделия. Ну вот, первый шаг сделан. Постарайтесь «загрузить» холодильник полезными фруктами и овощами, чтобы, открывая его, вы всегда могли полакомиться свежими яблоками, грушами, манго. Оставьте там варенье из лесных ягод, лимон. Держите под рукой сыр, нарезанный кусочками, а можете прикупить пару сладких сырков и съедать по одному в день. Неплохо было бы видеть в холодильнике ряженку, кефир, йогурт. Положите на полочку предварительно отваренные курицу без кожи или рыбу. Займитесь приготовлением салата или овощного супа. Думайте о том, какими вкусными у вас получатся эти блюда и как оздоровится ваш организм, когда вы будите это есть.
