Настойка гриба веселки на керосине
Гриб веселка любит расти в малиннике, орешнике, сырых лиственно-хвойных лесах. Много его в Белоруссии. А в сухих лесах он не встречается. В самом начале роста гриб веселка похож на куриное яйцо. Взрослый гриб напоминает конусовидный сморчок. Плодовое тело в виде яйца вырастает в центральной полосе России до размеров среднего кулака, ближе к югу – до величины полулитровой или литровой банки.
Под плотной оболочкой грязно-белого цвета находится слой желтоватой слизи, которую называют земляным маслом. Она является самой целебной частью гриба. В центре плодового тела, как желток в яйце, расположен маленький плотный грибок – зародыш гриба. Когда плодовое тело созревает, оболочка «яйца» лопается и зародыш начинает быстро расти, не сбрасывая своей оболочки. Гриб вытягивается в длинную белую трубчатую ножку, заканчивающуюся шляпкой конической формы.
В морщинистой наружной поверхности шляпки содержится зеленоватая слизистая жидкость, которая имеет неприятный запах. Растущий гриб питается слизью (земляным маслом) своего плодового тела. Бывает так, что, пока веселку несут из лесу домой, все «яйца» полопаются и из них вырастают довольно большие грибы. Чтобы яйцевидное плодовое тело доставить домой в надлежащем виде, срезанные грибы помещают в стеклянную банку и плотно закрывают ее крышкой, перекрывая тем самым доступ воздуха. Так грибы не растут и не распространяют резкий запах. Собирают веселку в конце лета и осенью.
Приготовление. Используют веселку в свежем или сушеном виде, но чаще всего настаивают на водке, реже – на керосине.
Чтобы правильно приготовить лекарство из веселки, «яйцо» (а тем более гриб) нельзя мыть, чтобы не нарушить пленку и не смыть самое полезное – земляное масло и зеленоватую жидкость из шляпки. Веселку просто очищают от земли, листьев, хвои и травы влажной тряпкой, деревянным ножом или руками. Измельчать гриб надо только деревянным ножом или руками.
Для приготовления настойки гриба веселки берут измельченные грибы, заполняют ими приготовленную посуду наполовину, затем доверху наливают водку или керосин, закупоривают посуду и настаивают 30–40 дней. Настаивать веселку рекомендуют в стеклянной посуде в темном прохладном месте. Обычно рекомендуют закопать в землю так, чтобы над крышкой или пробкой был слой земли толщиной 10–15 см. Потом настойку откапывают, переливают в бутылки коричневого цвета и хранят в прохладном темном месте. Оставшуюся на дне посуды кашицу используют в первую очередь, она хранению не подлежит.
