Правильное питание – долгая жизнь | страница 51
Процесс получения протиевой воды в домашних условиях: ставите кастрюлю с родниковой водой (прокипяченной и отстоянной водопроводной) в холодильную камеру. Как только возле стенок кастрюли образуется первый лед – это замерзла тяжелая, «вредная» вода. Кастрюлю вынимают и воду переливают в другую емкость, которую ставят обратно в холодильную камеру. Лед, оставшийся в предыдущей, выбрасывают. Теперь следует подождать, пока вода в кастрюле не замерзнет до 1/2—2/3 объема. Как только это произошло, незамерзшую воду выливают – это легкая вода с примесями. Оставшийся лед и есть протиевая вода, очищенная на 80 %, с отобранными изомерами, наиболее благоприятными для протекания биологических процессов в организме. Теперь вам остается растопить этот лед и использовать полученную протиевую воду для питья и приготовления пищи.
Дегазированную воду получают так: нагревают воду до 94–96 °C, когда бурной цепочкой всплывают пузырьки, но вода в целом не кипит. В этот момент ее быстро охлаждают, помещая кастрюльку в проточную воду. В результате происходит интересный процесс «замораживания» внутренней структуры и энергии в воде. При переходе воды к точке кипения (перехода из одного фазового состояния – жидкого, в другое – газообразное) медленное (ламинарное) течение жидкости сменяется на быстрое (турбулентное). В процессе такой смены происходит изменение внутренней структуры воды с целью пропускания через себя в единицу времени большего потока теплоты. И когда осуществляется резкое охлаждение, эта высокоэнергетичная структура «замораживается», сохраняя все свои великолепные свойства.
Человеческий организм – это своего рода высокоорганизованная система открытого типа. Подобные системы могут существовать за счет того, что для поддержания внутреннего порядка (то есть собственной массы организма) разрушают высокоструктурированные вещества до низкомолекулярных, пропуская их через себя. Энергия, образующаяся при таком расщеплении, используется организмом на стабилизацию собственных тканей. Например, пищевые продукты – высокоструктурированные белковые и углеводистые вещества в нашем организме разрушаются до мочевины, углекислого газа и воды. Освобожденную при этом энергию организм использует для поддержания в стабильном состоянии собственных белков, углеводов, клеток, органов и т. д. В итоге мы думаем, что находимся в стабильном состоянии, а на самом деле эта стабильность осуществляется за счет деструктуризации (разрушения) пищи, воды, окружающего пространства и информации.