Таким образом, включение в диету онкологических больных проростков пшеницы позволит обогатить организм больного необходимыми макро– и микроэлементами, ферментными и антиоксидантными веществами, что будет способствовать повышению защитных сил организма и улучшению качества жизни пациентов.
Для проращивания семян пшеницы лучше всего воспользоваться готовыми наборами, имеющими соответствующий сертификат качества.
Основной идеолог «Самовыживания» – профессор кафедры фармакологии Санкт-Петербургской химико-фармацевтической академии Леонид Васильевич Пастушенков. В разработке этого уникального комплекта принимали участие несколько ведущих научно-исследовательских институтов Санкт-Петербурга.
На сегодняшний день производитель и разработчик – ООО «Самовыживание два» во главе с Бабенко Владиславом Михайловичем обеспечивает наш регион «живой» пищей – зелеными проростками пшеницы. В набор «Самовыживание» № 6 вошел один-единственный сорт пшеницы, прошедший тщательную проверку на отсутствие вредных для человека болезней, нередко поражающих семена. Кроме того, используется особый грунт. В нем нет привычной земли, нет навоза и минеральных удобрений. В состав грунта входят болотный мох сфагнум, водоросли фукусы, шунгит, набор естественных минералов и т. д., всего более тридцати компонентов.
Зерна пшеницы, выращенные в подобном грунте, обладают наибольшей сбалансированностью необходимых и полезных для человека веществ.
Создатели набора «Самовыживание» № 6 рекомендуют выращивать проростки пшеницы высотой 10–12 см. В пищу используются надземная и корневая часть растения.
Клетка растения снаружи покрыта плотной клеточной стенкой, состоящей из специфических углеводов (полисахаридов особого строения). Цепи полисахаридов, соединенные фенолами, работают как антиоксиданты и сорбенты, поглощая из нашего организма токсины.
Самыми главными органоидами растительной клетки являются хлоропласты, которые осуществляют на свету процесс фотосинтеза – синтезируют углеводы и ферменты. При высоте листа 10 см как раз и заканчивается процесс формирования хлоропластов в каждой клетке листа. Именно в этот период в проростке максимум ферментов. Поэтому в системе «Самовыживание» и рекомендуются к употреблению проростки высотой 10–12 см.
Выращивать проростки очень просто! К каждому комплекту прилагается несложная инструкция. Берется стеклянная банка, в нее наливается вода, насыпают грунт и семена. Новоявленная «плантация» закрывается крышкой и ставится на подоконник. Пшеница не требует искусственной подсветки и дополнительного источника тепла. «Квартирный» микроклимат ее вполне устраивает.
