– Промыть водой свежие листья лопуха и приложить их на ночь обратной стороной к больному месту, обложив бумагой для компрессов и шерстяным платком.
– При сведении судорогой мышц рук или ног в народе советуют натирать пораженную область горчичным маслом. Или утром и вечером смазывать подошвы ног соком свежего лимона, надеть носки, когда сок высохнет. Курс лечения – 2 недели. Можно также залить 25 г травы тимьяна обыкновенного 1 стаканом кипятка, настоять, процедить и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
– Взять 2 ст. ложки травы зверобоя, 3 ст. ложки цветков сирени, 1 стакан медицинского 76%-ного спирта. Растения измельчить, залить спиртом, плотно закрыть крышкой и настаивать в течение месяца. Готовую настойку процедить и снова поставить настаиваться на неделю. После этого настойку опять процедить и использовать по назначению.
Режим питания должен быть дробным, четырех-, пятиразовым и ограниченным по калорийности, разнообразным и богатым витаминами. Последний прием пищи возможен не позднее чем за 2—3 часа до сна. За ужином лучше всего съедать творог, простоквашу или другие продукты, которые легко усваиваются организмом. Не рекомендуется пить на ночь возбуждающие напитки – чай или кофе. Безусловно, следует исключить из рациона всевозможные специи, приправы, закуски, которые искусственно повышают аппетит. Необходимо ограничить и употребление соли – не более 2—4 г в сутки.
Салат из белой фасоли, лимона и фенхеля. 220 г сухой белой фасоли, 2 небольших тонко нарезанных корнеплода фенхеля (зелень оставьте для украшения), 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. л. сахара, соль и молотый черный перец, листья салата-латука, 1 лимон, свежая зелень. Сварите фасоль до готовности. Бланшируйте ломтики фенхеля в кипящей воде в течение 2 минут. Слейте воду и поставьте остывать. Натрите кожуру лимона на терке и выжмите из него сок. Взбейте с помощью вилки или маленького венчика 2 ст. л. лимонного сока, растительное масло, сахар, соль и перец до загустения. Мелко нарубите зелень фенхеля и добавьте к лимонной смеси. Смешайте фасоль и фенхель. Залейте овощи лимонной смесью и хорошо перемешайте. Выложите на блюдо листья салата-латука, сверху положите салат и украсьте свежей зеленью и лимонной цедрой. Салат можно подать с молодым картофелем, сваренным в мундире или печеным.
Салат из петрушки с яблоками. 200 г корня петрушки, 150 г яблок, 80 г репчатого лука, 2—3 ст. л. растительного масла, 1
