1. Соединения являются ключевыми для коррекции обменных нарушений.
2. Восполнение их потерь дает необходимый положительный эффект.
3. За редким исключением, эти соединения безопасны в бытовом применении (возможные осложнения оговаривались нами для каждого конкретного случая).
4. Соединения доступны и недороги.
5. Выпускаются промышленностью в виде форм, пригодных для бытового использования (таблетки, порошки, поливитаминные драже, растворы).
6. Входят в состав многих пищевых продуктов и растительного сырья, характерных для северо-западной и центральной части России.
Теперь давайте разберемся с суточными дозами витаминов, необходимых организму в нормальных условиях существования – вне какой-либо интоксикации, при отсутствии стрессов, хронических заболеваний и тяжелого физического труда.
Возникает вопрос – с какой целью?
Дело в том, что за последнее десятилетие в расслоившемся обществе изменился не только уклад жизни, но и стереотип полноценного питания. В недавнем прошлом, плановая дотация государства на качественные продукты с высоким содержанием белка и витаминов позволяла нам не утруждать себя вопросами о полноценности питания, но сегодня, когда огромная масса населения вынуждена довольствоваться хлебом, картофелем, колбасами и салом, проблема приобретает несомненную остроту. Действительно, кто захочет сознательно сократить свою драгоценнейшую жизнь на 5-10 лет из-за нежелания оценить рациональность диеты и внести в нее совершенно разумные поправки?
Изобилие красочных деликатесов, ввозимых в страну с Запада и с Востока, заключает в себе другую опасность: мы не в состоянии контролировать то количество гормонов, антибиотиков (не секрет, что основными потребителями этой чудовищной массы являются животноводство и птицеводство) и огромных доз витаминов, необходимых для быстрого производства дешевого мяса – за кордоном экологически благополучные продукты не всегда доступны и людям с достатком.
Средняя суточная потребность взрослого человека в витаминах и других веществах, влияющих на обменные процессы в организме:
Витамин В1 1.5-2.0 мг
Витамин В>2 2.0-2.5 мг
Витамин В>6 2.0-3.0 мг
Витамин В>12 0.002-0.005 мг
Витамин С 50.6-70.0 мг
Витамин РР (никотиновая кислота) 15.0-25.0 мг
