ЗАКОН ЗАЛЕНСКОГО – закономерное возрастание ксероморфизма листьев (утончение пластинки, увеличение количества жилок, уменьшение размера клеток фотосинтезирующей паренхимы, возрастание количества устьиц и т. д.) с увеличением высоты их расположения в кроне дерева; установлен В. Р. Заленским в 1904 г.
ЗАКОН МОРФОЛОГИЧЕСКОГО НЕСООТВЕТСТВИЯ, ГЕТЕРОБАТМИЯ – закон, согласно которому примитивные (или прогрессивные) признаки растения никогда не проявляются вместе, а в том или ином количестве представлены в разных таксонах покрытосеменных растений.
ЗАКРЫТАЯ ПОЧКА – почка, защищенная плотными кожистыми чешуями.
ЗАКРЫТОЕ ЖИЛКОВАНИЕ ЛИСТА – жилкование, при котором боковые жилки соединены между собой жилками 3-го, 4-го и последующих порядков.
ЗАКРЫТОЕ ЛИСТОВОЕ ВЛАГАЛИЩЕ – см. замкнутое листовое влагалище.
ЗАКРЫТОЕ СОЦВЕТИЕ – см. цимозное соцветие.
ЗАКРЫТЫЙ ПРОВОДЯЩИЙ ПУЧОК – пучок, в котором отсутствует камбий; типичен для однодольных растений.
ЗАКРЫТЫЙ УЗЕЛ, ПОЛНЫЙ УЗЕЛ – узел, полностью окруженный основанием листа (или листьев – при супротивном и мутовчатом листорасположении).
ЗАМЕЩАЮЩИЕ ЛУКОВИЦЫ – луковицы, развивающиеся из пазушных почек отмирающей материнской луковицы; выполняют функции возобновления и вегетативного размножения.
ЗАМКНУТОЕ ЛИСТОВОЕ ВЛАГАЛИЩЕ, ЗАКРЫТОЕ ЛИСТОВОЕ ВЛАГАЛИЩЕ, ЦЕЛЬНОЕ ЛИСТОВОЕ ВЛАГАЛИЩЕ – влагалище листа, имеющее форму замкнутой трубки, напр. у листа осоки (Carex).
ЗАМЫКАЮЩАЯ ПЛЕНКА ПОРЫ, МЕМБРАНА ПОРЫ – пленка, перегораживающая поровые каналы пары пор; состоит из двух первичных клеточных стенок и межклеточного вещества между ними.
ЗАМЫКАЮЩИЕ КЛЕТКИ – две клетки устьица, обеспечивающие открывание и закрывание устьичной щели. См. также устьице.
ЗАМЫКАЮЩИЙ СЛОЙ – плотный многорядный слой клеток пробки, который образуется феллогеном в конце периода вегетации, прекращая газообмен через чечевичку в зимний период.
ЗАПАСАЮЩАЯ ПАРЕНХИМА, ЗАПАСАЮЩАЯ ТКАНЬ – основная ткань, в клетках которой откладываются запасные вещества – инулин, крахмал, сахара, белки, жиры и др. Особенно хорошо выражена в корневищах, клубнях корневого и побегового происхождения, корнеплодах, плодах, семенах и т. д.
ЗАПАСАЮЩАЯ ТКАНЬ – см. запасающая паренхима.
ЗАПАСАЮЩИЕ КОРНИ – сильно утолщенные корни из-за отложения в них запасных веществ (обычно крахмала или Сахаров), напр. у батата (Ipomoea batatus), георгины (Dahlia).
ЗАПАСАЮЩИЕ ОРГАНЫ – вегетативные органы растений, служащие для накопления запасных питательных веществ (клубни корневого и побегового происхождения, луковицы, корневища, клубнелуковицы и др.).
