- Да. Отличная была идея, Нелл. Думаю, она пойдет на пользу и кафе, и магазину. В тот вечер мы продали дюжину поваренных книг и еще дюжину продадим в ближайшие дни.
- Я думаю, надо выждать пару месяцев, удостовериться, что интерес не прошел, а потом устроить совместное мероприятие с книжным клубом. Может быть, на Рождество. Я понимаю, что до него еще далеко, но…
- Но хороший план еще никому не мешал, - закончила Майя, взяла вторую гроздь, посмотрела на Рипли и насмешливо фыркнула: - Есть целые романы, в которых еда играет главную роль. В некоторых даже приводятся рецепты. Мы можем предложить один такой роман книжному клубу, а кулинарный клуб приготовит блюдо. Всем будет весело.
- А ты продашь книги, - вставила Рипли.
- Как ни странно, в этом и заключается главная задача кафе «Бук». А сейчас…
- Есть еще кое-что.
Майя сделала паузу и удивленно посмотрела на Нелл .
- Что-то случилось?
Взволнованная Нелл плотно сжала губы.
- Я понимаю, что главная задача - это продажа книг, но… Мне уже давно пришла в голову одна идея. Я обдумывала ее, пытаясь понять, получится что-нибудь из этой затеи или нет. Ты можешь подумать, что это ни к чему, но…
- Ох, Нелл, ради бога! - Рипли нетерпеливо заерзала в кресле и отставила миску с попкорном. - Она считает, что тебе следует расширить кафе.
- Рипли! Позволь мне изложить проблему так, как ее вижу я сама.
- Я бы позволила, но я не собираюсь сидеть здесь целую неделю. Меня муж ждет…
- Расширить кафе? - прервала ее Майя. - Но оно и без того занимает почти половину второго этажа.
- В данный момент так и есть. - Нелл бросила на Рипли недовольный взгляд и повернулась к Майе. - Но если пристроить с восточной стороны веранду, скажем, размером шесть на десять футов и сделать крытый портик или раздвижную дверь, появится больше посадочных мест. Кроме того, оттуда в хорошую погоду можно будет любоваться панорамой острова.
Увидев, что Майя нахмурилась и взяла со стола бокал, Нелл торопливо продолжила:
- Я могла бы расширить меню, добавить несколько блюд, подходящих для непринужденного летнего обеда. Конечно, тебе понадобится кого-то нанять дополнительно, а я… впрочем, кажется, я лезу не в свое дело.
- Я этого не говорила. - Майя откинулась на спинку дивана. - Но все это довольно сложно. Существуют архитектурные требования, а также строительные нормы и правила. Нужно подсчитать затраты, срок самоокупаемости и потенциальное снижение прибыли во время перестройки.
