Большая Советская Энциклопедия (КС) | страница 14



/г), в два раза слаще его, но биологической ценности не имеет. Отрицательного действия на организм не оказывает, благодаря чему его применяют в пищевой промышленности, например вместо сахара в производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением. Обладает желчегонным и послабляющим действием. Употребляют К. до 50 г в сутки. К. может быть использован также в производстве эфиров, поверхностно-активных веществ и синтетических смол. В промышленности К. получают восстановлением ксилозы; сырьём служат растительные отходы сельского хозяйства (например, кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха).

Ксило...

Ксило... (от греч. xýlon — срубленное дерево), составная часть сложных слов, указывающая на связь с деревом (древесиной) как с материалом, например ксилография, ксилофон.

Ксилография

Ксилогра'фия (от ксило... и ...графия), гравюра на дереве, один из наиболее распространённых видов гравюры. Печатная форма (клише) выполняется ручным гравированием. Изображение в К. отпечатывается с плоской поверхности деревянной доски, покрытой краской, от которой свободны углубления, вырезанные между элементами изображения (см. Высокая печать).Формы, изготовленные способом К., выдерживают до 15 тыс. оттисков. Для больших тиражей с ксилографических досок делается гальваноклише. Являясь древнейшим видом гравюры, К. издавна служила для создания как иллюстраций в печатных книгах, так и эстампов. В 19 в. широко применялась для печатания иллюстраций и репродуцирования живописи и рисунка в книгах и журналах.

  В 20 в. сохранила своё значение почти исключительно как техника создания художественных гравюр — станковых и книжных. Очерк истории К. и характеристику её художественных особенностей см. в ст. Гравюра.

  Лит.: Павлов И. Н., Маторин М. В., Техника гравюры на дереве и линолеуме, 2 изд., М., 1952.

Ксилография. Иллюстрация к книге «Сон Полифила». Италия. 1499.

Ксилоза

Ксило'за, моносахарид, одна из четырёх изомерных альдопентоз, C>5H>10O>5. Подробнее см. Сахара.

Ксилокопы

Ксилоко'пы (Xylocopinae), пчёлы-плотники, древогрызы, подсемейство насекомых семейства пчелиных. Похожи на шмелей (отсюда название некоторых видов). Размеры крупные (26—28 мм). Окраска чёрная, тёмно-синяя или тёмно-фиолетовая, часто с металлическим отливом. Около 300 видов; распространены главным образом в тропиках. В СССР 16 видов. Самка К. выгрызает в древесине ход (длиной до 30 см), который разделяет на ячейки и в каждую откладывает по 1 яйцу. На Ю. СССР обычен фиолетовый шмель-плотник (Хуосора violacea).