Профессионально-техническое образование осуществляется в профессиональных институтах с 3—5-летним сроком обучения, готовящих квалифицированных рабочих, а также в 2-летних технических школах, главным образом частных. В 1968/69 учебном году в 1746 государственных профессиональных институтах обучалось 208,5 тыс. учащихся, в 108 частных профессиональных институтах и технических школах — 6,4 тыс. учащихся.
Среднее специальное образование дают технические институты с 5-летним сроком обучения. В 1969/70 учебном году имелось 65 государственных с.-х. технических институтов (14,4 тыс. учащихся) и 5 частных (около 1 тыс. учащихся); 407 государственных индустриальных технических институтов (223,4 тыс. учащихся) и 60 частных (18 тыс. учащихся); 522 государственных коммерческих технических института (207,7 тыс. учащихся) и 160 частных (20,7 тыс. учащихся); 38 государственных морских технических институтов (12,8 тыс. учащихся) и 2 частных (110 учащихся); 547 государственных и частных технических институтов, готовящих обслуживающий персонал для гостиниц, гидов и пр. (около 130 тыс. учащихся). Свидетельство об окончании технического института даёт право поступления на некоторые факультеты университетов и др. высших учебных заведений. Кроме того, в 1968/69 учебном году в 176 государственных средних художественных и музыкальных школах и лицеях обучалось 43 тыс. учащихся и в 33 частных — 514 учащихся. Средние педагогические учебные заведения: учительские институты с 4-летним сроком обучения, готовящие учителей для начальной школы (в 1969/70 учебном году в 281 государственном учительском институте обучалось свыше 160 тыс. учащихся и в 357 частных — около 49 тыс. учащихся); педагогические школы с 3-летним сроком обучения, готовящие воспитательниц дошкольных учреждений (в 1969/70 учебном году в 11 государственных педагогических школах обучалось 3,1 тыс. учащихся и в 141 частной — 22,5 тыс. учащихся). Учителей средних школ готовят университеты и высшие нормальные школы.
Высшие учебные заведения представлены главным образом университетами, государственными и частными; имеются также высшие художественные школы, академии и консерватории. Срок обучения на различных факультетах университета от 4 до 6 лет. Старейшие в Европе университеты — Болонский университет и университет в Парме (основан в 11 в.). Крупнейшие университеты: Римский университет, Неаполитанский университет, университеты в Вари, Флоренции, Генуе, Милане, Падуе, Палермо, Турине и др. Значительными государственными вузами являются также политехнические институты в Турине и Милане, институт востоковедения в Неаполе, педагогический институт (университетского типа) в Пизе и др. В 1969/70 учебном году в высших учебных заведениях И. обучалось 486,5 тыс. студентов.
