Диета Южного пляжа | страница 77



Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара


Второй завтрак


1-2 турецких рулетика (стр. 179)

2 ст. л. соуса с кинзой (стр. 179)


Обед


Гаспаччо (стр. 149)

Мясное филе-гриль (без хлеба)

Овощной салат (смесь зелени, огурцов, зеленого перца, спелых помидоров)

Оливковое масло и уксус по вкусу


Полдник


Сырные шарики


Ужин


Куриные грудки с имбирем (стр. 152)

Бланшированный зеленый горошек

Восточный салат из капусты (стр. 177)


Десерт


Миндальный крем из сыра рикотта (стр. 181)


Раздел V.8 День 12


Завтрак


180 г овощного сока

Брокколи и запеченная ветчина

Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара


Второй завтрак


1 кусочек нежирного сыра


Обед


Салат из цыпленка с фисташками (стр. 141)


Полдник


Сырные шарики


Ужин


Лосось в огуречно-укропном coyce (стр. 161)

Салат из зеленых соевых бобов (стр. 176)

Жареные помидоры (стр. 173)

Бланшированная брокколи


Десерт


Крем из сыра рикотта с цедрой лимона (стр. 180)


Раздел V.9 День 13


Завтрак


Яичница с нежирным беконом

Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара


Второй завтрак


Сельдерей с 1 кусочком нежирного сыра


Обед


Салат из лососины (оставшейся после дня 12)

Оливковое масло и уксус по вкусу


Полдник


Пюре гороховое со свежими овощами (стр. 178)


Ужин


Жареный бифштекс в томатном соусе (стр. 159)


Десерт


Кофейный крем из сыра рикотта (стр. 182)


Раздел V.10 День 14


Завтрак


Отварные овощи

Голландский соус (стр. 136)

Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара


Второй завтрак


1-2 турецких рулетика (стр. 179)

2 ст. л. соуса с кинзой (стр. 179)


Обед


Творог и овощи с соусом из красного перца


Полдник


Пюре гороховое со свежими овощами (стр. 178).


Ужин


Грудка цыпленка с овощами на гриле


Десерт


Желатиновый десерт без сахара с 1 ст. л. обезжиренных взбитых сливок или заварного крема с сахаром по вкусу


(i) Предлагаем использовать эти продукты


МЯСО


Нежирные части:

Филе

Вырезка

Край


ДОМАШНЯЯ ПТИЦА (БЕЗ КОЖИ)

Курица

Бекон из индейки (2 кусочка в день)

Грудка индейки и курицы


МОРЕПРОДУКТЫ

Любая рыба и моллюски


СВИНИНА

Вареная

Нежирный бекон

Вырезка


ТЕЛЯТИНА

Отбивная

Котлета


МЯСО НА ОБЕД

Только с низким содержанием жира


СЫР (НЕЖИРНЫЙ)

Американский

Чеддер

Творог нежирный

Нежирные сорта домашнего сыра (1-2% или обезжиренный)

Фета

Моцарелла

Пармезан

Проволоне

Рикотта

Стринг


ОРЕХИ

Ореховое масло, 1 ч. л.

Арахис, 20 шт. маленьких

Орех-пекан, половинки, 15

Фисташки, 30


ЯЙЦА

Потребление яиц не ограничивается, если только не запрещено врачом. Можно также есть яичные белки и заменители яиц.