Высоколетных голубей вывели в результате тщательного и целенаправленного отбора птиц, которые имели прекрасные летные качества. Для этого голубей регулярно тренировали и специально за ними ухаживали.
В XVIII–XIX вв. голуби высоколетных пород больше всего ценились за их летные качества. Голубеводы большое значение придавали полету птиц, который происходил на большой высоте и завораживал своей красотой. Также внимание уделялось продолжительности полета птиц. Отдельные породы высоколетных голубей могли проводить в воздухе не один час.
Некоторые породы высоколетных голубей кувыркаются во время полета. За это свойство их иногда называют турманами. К таким породам относятся курские, одесские и вольские птицы.
Голуби, кувыркающиеся в полете, способны находиться в воздухе намного меньше времени, чем некувыркающиеся породы. Это связано с тем, что на выполнение различных сложных фигур требуется достаточно много сил.
В XIX в. внимание голубеводов было направлено на длительность полета, в результате некоторые породы высоколетных голубей были забракованы. Это произошло с курскими и вольскими голубями. В это время продолжали разводить только голубей с круговым полетом, который длился достаточно долго. У некоторых представителей этих пород все же можно наблюдать во время полета одиночные кувырки.
Раньше высоколетные породы голубей имели ничем не примечательный вид, зато были выносливыми и очень сильными. Голубеводы отводили второстепенное значение красоте оперения и конституции птиц.
В середине XIX в. на первое место выходит красота голубей, а не их летные качества. Некоторые породы голубей стали полностью декоративными, постепенно утратив свои летные способности.
Сейчас отдельные породы высоколетных голубей сохранили способность к полету на большой высоте. Это голуби с более простым внешним видом, красотой оперения которых голубеводы пожертвовали за счет прекрасных летных свойств. На это потребовались годы трудоемкой работы российских голубеводов. Но труды были вознаграждены: в результате им удалось сохранить отличных летунов.
В результате целенаправленной селекции за высоколетными голубями были закреплены определенные формы тела и красивое оперение.
