Все об обычных цитрусовых | страница 33
Вам потребуется:
рис -1/2 ст.
мандарины — 3–4 шт.
апельсины — 2 шт.
вода — 2 л
сахар — по вкусу
соль — 1/4 ч. л.
«НА ЛЮБИТЕЛЯ»
Лимоны нарежьте кружочками, засыпьте сахаром, чтобы лимоны дали сок. Бананы, ананас, киви нарежьте ломтиками средней величины. Мандарины очистите от кожуры и обработайте дольки. Дольки разрежьте на 2 или 3 части. Положите нарезанные фрукты в одну посуду и залейте их лимонным соком, разбавленным кипяченой водой.
Вам потребуется:
лимоны — 3–4 шт.
сахар — по вкусу
бананы — 2 шт.
ананас — 1 шт.
киви — 1 шт.
мандарины — 3–4 шт.
вода — 1 л
«ИЗОБИЛИЕ»
Возьмите половину мандаринов, обработайте дольки и засыпьте сахаром, чтобы они дали сок. В это время приготовьте апельсиновые, лимонные, грейпфрутовые и оставшиеся мандариновые дольки и разрежьте их на 2 или 3 части. Измельчите фисташки и смешайте их с кусочками фруктов. Когда мандарины дадут сок, разбавьте его кипяченой водой и залейте приготовленные фрукты.
Вам потребуется:
мандарины — 6–8 шт.
сахар — по вкусу
апельсины — 2 шт.
лимон — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
фисташки -1/2 ст.
вода — 1 л
«ПАРАМАРИБО»
Рис хорошенько промойте, залейте немного подсоленным кипятком и дайте как следует набухнуть. После этого рис промойте, а воду слейте. Яблоки и груши очистите от кожуры, нарежьте кусочками средней величины. Обработанные апельсиновые и мандариновые дольки разрежьте на 2 или 3 части. Приготовленные нарезанные фрукты смешайте с рисом, залейте кипяченой водой и добавьте сахар.
Вам потребуется:
рис -1/2 ст.
яблоки — 2 шт.
груши — 2 шт.
апельсин — 2 шт.
мандарины — 3–4 шт.
вода — 2 л
сахар — по вкусу
соль — 1/4 ч. л.
«ОБЕД В ПАЛЕРМО»
Отварите вермишель в слегка подсоленной воде, после чего промойте ее. Вымойте черешню и абрикосы и освободите их от косточек. Из персиков выньте косточки, мякоть нарежьте кусочками средней величины. Обработанные дольки мандаринов и апельсинов разрежьте на 2 или 3 части. Приготовленные ягоды и фрукты смешайте с вермишелью, залейте водой и добавьте сахар.
Вам потребуется:
вермишель — 1 ст.
черешня -1/2 ст.
абрикосы -1/2 ст.
персики — 2 шт.
апельсины — 2 шт.
мандарины — 3–4 шт.
вода — 2 л
сахар — по вкусу
соль — 1/4 ч. л.
Приятного аппетита!
ГЛАВА V. КОКТЕЙЛИ
Разнообразные плоды цитрусовых деревьев являются прекраснейшим по вкусу десертом. Присутствие на столе вазы с апельсинами и мандаринами, лимонами и грейпфрутами всегда радует глаз, говоря о щедрости хозяев и об их материальном достатке. Кроме замечательного вкуса цитрусовые, как вы знаете, отличаются богатством витаминов, они в считанные минуты могут утолить голод…Съешьте пару-тройку апельсинов или штук пять мандаринов — и чувства голода как ни бывало! Оживает кровь, исчезает усталость, на смену ей приходит бодрость и ощущение радости бытия.