Перед многими пожилыми людьми, да и не только пожилыми, часто возникает проблема — как продлить свою активную жизнь, как сбросить лишний вес, как избавиться от одышки, нарушений функции желудочно-кишечного тракта и т. д.
На этот счет много советчиков, много рецептов, вплоть до мифических панацей от всех бед, вроде сыроедения, настоя различных диковинных трав, бега трусцой, лечебно-разгрузочного голодания и мало ли чего еще. При этом опускается основная причина — привязанность к привычному быту, когда человек добровольно превращает себя в некое подобие недвижимого имущества в сопровождении максимума коммунальных удобств и безмерного чревоугодия.
А ведь как важно хотя бы на время расстаться со своей неподвижностью, нетранспортабельностью, с перееданием, «ничегополезногонеделанием». Тогда можно увидеть и свои обычно неиспользуемые возможности, реализация которых таит массу неожиданных приятностей.
Умение удовольствоваться малым количеством пищи (и этому, в частности, тоже учит туризм) избавит человека от множества неприятностей, болезней, связанных с перееданием, которым часто злоупотребляют горожане, оторванные от природы и физических нагрузок. Туризм развивает находчивость, изобретательность, которые помогают человеку быстро адаптироваться ко многим неожиданно возникающим трудностям и ситуациям.
Когда я рассказывал о добывании питьевой воды, то не подозревал, что вскоре встречу заметку в одной из наших газет о том, что какой-то служащий ВВС австралийских войск предложил удивительно простой и надежный способ добывания живительной влаги в безводной, но имеющей древесную растительность местности при помощи большого полиэтиленового (целлофанового) мешка-пакета. Такой мешок надевается на достаточно большую и хорошо облиственную ветвь и плотно завязывается у ее основания. Дальше уже работают листья, испаряя влагу, которая, конденсируясь, стекает на дно мешка в количестве, достаточном для утоления жажды.
Еще несколько слов о «чудо-самоварчике», который избавляет лес от уродливых и долго не зарастающих кострищ и от пожаров. Пока готовилась к печати эта книга, я внес в конструкцию самоварчика небольшое изменение, сделав верхнюю крышку откидывающейся на обе стороны секций, что позволило безопасно наблюдать за варевом, добавлять воду, подсыпать приправы. И такое улучшение возникло в походных условиях, когда учитывается каждая мелочь.
Опробование различных заменителей чая привело к выводу, что лучшим из них в нашей средней полосе следует считать брусничные листья. Не ягоды, которые сами по себе имеют бензойную кислоту (прекрасный антисептик и консервант в кулинарии), а именно листья за их способность растворять и выводить естественным путем все то, что в обиходе именуется отложением солей, камнями в почках, мочевом пузыре, желчной железе и т. д. В связи с этим вспомнилась некогда читанная в журнале «Химия и жизнь» (№ 10, 1976) заметка, в которой сообщалось о других еще не оцененных свойствах нашего скромного вечнозеленого кустарничка. Заварка брусничного листа не горька, своеобразна по вкусу — советую попробовать. Что касается меня, то, учитывая свои паспортные и физиологические данные, я склонен отдать ей пальму первенства даже по сравнению с индийским чаем. И жажду утоляет, и соли выгоняет, а если солей пока нет, то заварка брусничного чая хороша как предупредительная мера.
