Кремлевская диета | страница 47

Так же я использую и рыбу. Из голов, плавников и костей варю бульон для солянки или юшки (рыбаки знают, что это наваристый бульон с луком, специями, без картошки). Из филе рыбы можно делать что угодно: жарить, запекать и т. д.

С творогом тоже много вариантов. Покупайте его (причём весовой, а не фасованный) не в магазинах, а павильонах на рынках, там он значительно дешевле. Добавляйте в творог не сахар со сметаной, а любые фрукты (те, где меньше очков). Получается очень вкусный «коктейль»! Можно сделать запеканку, добавив в полкило творога 1 яйцо и 1 ст. л. муки. Очков мало, но очень вкусное блюдо.

Полезно и выгодно заменять мясо субпродуктами: почками, печенью, сердцем, лёгкими. Они дешевле, сытнее и тоже, кстати. считаются диетическим продуктом. Печень и почки я покупаю свиные. Они дешевле говяжьих, а по вкусу даже лучше. Из печени готовлю оладушки: печень перекрутить, добавить прокрученный лук, 1 ст. л. муки (чтобы не растекались) и выпекать, как оладьи, на сковородке.

Чтобы дольше оставаться сытым, старайтесь съедать сначала овощные салаты, добавив в них немного мясных продуктов. Овощами наедаешься быстрее: их мало по весу, но много по объёму».

«Спасибо большое за «кремлёвку». Я за месяц скинула 5 кг, для меня это очень много, так как не была слишком уж зажиревшей. При росте 1,65 весила 57 кг. А сейчас — 52, просто тростиночка. Даже муж говорит, что я хорошо выгляжу: «Можешь же похудеть, если сильно захочешь!» Самое главное — я ведь не голодаю. Сильно есть захотела — поела сыр какой-нибудь или орешки (только немножко). Жую потихоньку целый день, из-за этого, наверное, и есть-то не хочу. От сладкого отказаться было нетрудно. Теперь все конфетки, которыми меня угощают, лежат в ящике стола. Накоплю побольше, раздам детишкам. Вот только мороженного очень хочу, но боюсь по очкам переборщить.

Лапика».

«Прежде всего спасибо вам огромное! (Наверное, так начинаются миллионы писем в «Комсомольскую правду».) С Нового года села на кремлёвскую диету, и результаты, прямо скажем, очень меня порадовали! Похудеть с лёгкостью удалось, причём за короткие сроки. Не могу назвать себя совсем уж сладкозависимым человеком — это когда от отсутствия сладкого начинается депрессия, но… Сладкое очень люблю! Нашла для себя маленькое спасение — из всего сладкого меньше всего очков в мороженном. Например, рожок «Ля фам» весит всего 57 г, а углеводов в 100 г содержится 31 г. То есть один рожок стоит около 18 очков! Но иногда совсем выть хочется! Мало даже 100 граммов чистого мороженого (без добавок и на 19 очков). Поэтому всё-таки регулярно слетаю с диеты, а потом снова сажусь. Наверняка такое скачкообразное питание ничего хорошего организму не несёт… А что делать?