Еще двадцать лет назад отношение к голоданию среди диетологов всего мира было куда как неоднозначным. Раздавались трезвые голоса, что чрезмерное голодание – настолько явное нарушение ресурсов тела, всех жизненных характеристик, что его следует очень и очень внимательно отслеживать в медицинском плане и никогда не применять априори. Собственно, его и советовать как радикальное средство опасались… Разумеется, не в России, а за рубежом.
В России в то время крепчал маразм «развитого» социализма, с питанием было очень плохо, и вот кому-то из явно идеологических умников пришло в голову, что таким образом можно ограничить потребление. Как раз в той категории, с которым у социализма всегда были проблемы – в продуктах питания. И выполняя социально-партийный заказ, возникло это движение.
Обосновывалось оно крайне «неординарно» – чем меньше ешь, тем дольше проживешь. Это клише настолько вьелось в наши мозги, что даже я, задумывая эту книжку, решил начать именно с этого свой анализ долгожительства.
В общем, с одной стороны, все правильно – много жевать, до века не доживать. Как только изжевал положенные тебе продукты, что-то в нас очень важное закончивается, и наступает серьезная деградация. Но я сейчас не об умеренности, а о голодании – чувствуете разницу? Я о том, что не может быть и никогда не было ничем иным, кроме как откровенным обманом.
И именно об обмане можно вести речь, когда вам советуют, скажем, каждые два месяца голодать три и больше дней, именно об обмане приходится вспоминать, когда это голодание советуют применять от всех, без ограничения болезней, для всех категорий населения, для всех групп потребления, в том числе без учета обыденного меню этих самых групп, без нормального представления об исходных точках такого эксперимента, что почти невозможно на наших харчах, с нашими жизненными перипетиями на этот раз «развитого» чего-то.
